Alternatywa dla drogich leków
To, że czarny bez rośnie dziko już wiemy. Znamy jego lecznicze moce i cudowny zapach. Ale nie wszyscy wiemy, że jego pełna naukowa nazwa to Sambucus Nigra. Czarny bez to jedna z niewielu roślin, w przypadku której korzystamy zarówno z kwiatów, owoców jak i liści.
Jeśli meczy nas astma, katar, mamy problemy ze skórą czy z zapaleniem pęcherza moczowego, najlepszym lekarstwem są kwiaty czarnego bzu. Mają one działanie wykrztuśne i moczopędne.
Dzięki dużej zawartości węglowodanów, błonnika, kwasów organicznych, witamin z grupy A, C, B1, B2, B3, B6, PP - roślina ta łagodzi bóle głowy.
Nerwicę, biegunkę, stany zapalne żołądka najlepiej wyleczą natomiast owoce czarnego bzu. Działają one na organizm przeczyszczająco. Zawierają potas, fosfor, wapń, sód i żelazo przez co działają na organizm wzmacniająco, dodatkowo wzmagając apetyt.
Liście bzu również posiadają moc leczniczą. Pomagają w walce z opuchnięciami, wygładzają skórę i pomagają w gojeniu się ran.
Wydawać by się mogło, że zbierane w tym samym czasie kwiaty, owoce i liście mają równie silne działanie. Nic bardziej mylnego. Jeśli chcemy, żeby liście miały cudowne właściwości lecznicze, powinniśmy zbierać je w maju i czerwcu. Kwiaty zbieramy zawsze w czerwcu i lipcu, natomiast owoce od września do października.
Czarny bez to roślina, która uprawiana była już w czasach prehistorycznych. Istnieją przepisy na leki z czarnego bzu pochodzące ze starożytnego Egiptu. Jednak większość historyków doszukuje się pierwszych informacji o właściwościach leczniczych czarnego bzu już u Hipokratesa – starożytnego ojca medycyny, który opisywał tą roślinę jako "cudowną apteczkę".
Niezależnie od tego czy mówimy o jaskiniowcach, starożytnych Egipcjanach czy starożytnych Grekach, ten naturalny środek od zawsze znany był jako jeden z najlepszych leków przeciwwirusowych na świecie.
Czarny bez znakomicie leczy przeziębienie, grypę, problemy zatokowe, nerwobóle, przewlekłe zmęczenie, alergie, zaparcia, a nawet raka. Jeśli chodzi o przeciwutleniacze, czarny bez zawiera więcej flawonoidów niż jagoda, żurawina, nasiona goi czy jeżyny.
Czarny bez uprawiany jest w Europie, Afryce i Azji. Składa się z białych kwiatów, liści i jagód. Najczęściej rośnie w lasach i w formie żywopłotów. Drzewo czarnego bzu daje jagody, które są powszechnie stosowane w kuchni jako przysmaki kulinarne. Surowe jagody składają się w 80 % z wody, 18 % z węglowodanów, oraz w 1 % z tłuszczów. Jagody są źródłem witaminy C, A, B6, żelaza i potasu. Kwiaty zawierają około 0.3 % olejków eterycznych.
Przynosi ulgę w grypie
Owoce czarnego bzu są doskonałym systemem wspierania układu odpornościowego. Czarny bez zawiera związki chemiczne zwane antocyjanidynami, które mają działanie immunostymulujące. Badania naukowe wykazały, że ekstrakt z suchych kwiatów czarnego bzu jest bezpiecznym, skutecznym i opłacalnym leczeniem objawów grypy.
Pomoc w infekcjach zatokowych
Ze względu na wysoką zawartość witamin i właściwości przeciwzapalnych czarny bez może skutecznie pomóc w zapaleniu zatok.
Obniżenie poziomu cukru we krwi
Kwiaty czarnego bzu stosuje się w leczeniu cukrzycy. Badania potwierdziły, że stymulują one metabolizm glukozy i wydzielanie insuliny, obniżając poziom cukru we krwi.
Naturalny lek moczopędny
Wykazano, że czarny bez zwiększa częstotliwość oddawania moczu i pobudza do pracy jelita. Badania wykazały, że bez ma naturalne działanie moczopędne. Zaleca się jego stosowanie, gdy organizm zatrzymuje zbyt dużo płynów i przy opuchliznach.
Naturalny środek przeczyszczający
Czarny bez może również pomóc w zaparciach. Wyniki badań wykazują, że ten stary środek ma również działanie przeczyszczające.
Zdrowy wygląd skóry
Czarny bez nie bez powodu wykorzystywany jest w produktach kosmetycznych. Zawarte w nim bioflawonoidy i antyutleniacze wraz z wysoką zawartością witaminy A sprawiają, że czarny bez ma niesamowite działanie na nasza skórę.
Łagodzenie objawów alergii
Kwiaty czarnego bzu znane są jako skuteczne ziołowe środki na wiele trudnych i uciążliwych dolegliwości. Alergie objawiają się nadmierną reakcją układu odpornościowego na pokarmy, a także stanem zapalnym skóry. Kwiaty czarnego bzu poprawiają układ immunologiczny oraz łagodzą występujące stany zapalne. Czarny bez może leczyć alergię jako środek samodzielny lub połączony z innymi ziołami działać uzupełniająco.
Zapobieganie nowotworom
Ekstrakt z czarnego bzu jest bogaty w antocyjany i wykazuje szerokie spektrum właściwości terapeutycznych, farmakologicznych i rakotwórczych. Badania laboratoryjne wykazują, że czarny bez posiada właściwości chemoprewitencyjne. Hamują one, opóźniają lub odwracają procesy nowotworowe w organizmie.
Na co trzeba uważać:
Dojrzałe, gotowane kwiaty czarnego bzu są jadalne. Pamiętajmy jednak, że nie wolno spożywać surowych jagód ani innych części tej rośliny. Jedzenie niegotowanych jagód może powodować biegunkę i wymioty. Preparaty handlowe nie powodują działań niepożądanych jeśli są stosowane w zalecanych dawkach.
Ważne jest, aby wszystkie mamy wiedziały, że bez konsultacji z pediatrą nie należy dawać czarnego bzu niemowlętom i dzieciom w wieku przedszkolnym. Nie powinien być stosowany również w czasie ciąży i podczas karmienia piersią.
Autor: Redakcja Bakalie.com
Autor: Redakcja Bakalie.com
