Diety zdrowotne różnią się od diet odchudzających główną przyczyną ich rozpoczęcia. W przypadku diet zdrowotnych motywacją jest zachowanie zdrowia, co często jest związane z przebytymi chorobami. Przykładem diety zdrowotnej jest dieta dla osób po zawale, bądź chorych na serce. Odpowiednio zbilansowane posiłki, oparte na zdrowych składnikach, przy wykluczeniu szkodliwych produktów są pomocne w leczeniu i rekonwalescencji po przebytych urazach.