Zdrowotne właściwości jabłek to między innymi zdolność poprawy trawienia, ochrona przez schorzeniami układu pokarmowego, chorób wątroby, anemią, cukrzycą, chorobami serca, reumatyzmem, chorobami oczu a także wieloma rodzajami nowotworów.

Wietnam to kraj pełen plantacji herbaty. Ukochaną odmianą Wietnamczyków jest herbata zielona, zaś zgodnie z tradycją, najlepszą wodą do parzenia wietnamskiej herbaty jest deszczówka, bądź krople rosy zebrane po deszczu. Parzenie herbaty to ulubione zajęcie wietnamskich rodzin.

Okres Świąt nacechowany jest dużą ilością, nie zawsze zdrowych potraw, którym nie potrafimy się oprzeć. Nie ma w tym nic dziwnego. Ba! Dziwnym byłoby gdybyśmy stronili od nich, kiedy są one na stałe wpisane w naszą tradycję.