Przepisy

  • Bakalie
  • Kawa
  • Herbata
  • Czekolada
  • Miody
  • Zdrowie

Ciekawostki

Podróże

Historia Piernika

W obrzędowej kuchni pogańskiej ciasta miodowe wypiekano niekiedy jako ciasta wotywne w okolicy świąt Bożego Narodzenia. I ta kulinarna lokalizacja piernika utrzymała się do dziś. Ciasta z miodem pieczone już były w czasach słowiańskich.

Zdrowie

Kombucha napój długowieczności

Nazywana również grzybem herbacianym lub grzybkiem japońskim. Wielu określa go mianem eliksiru długowieczności. Jest to połączenie kolonii bakterii z kulturami drożdży, na podstawie których przygotowuje się napar. Przybiera postać masy, podobnej do galarety w kształcie przypomina placek. Po dodaniu jej do osłodzonej herbaty rozpoczyna proces fermentacji i tak powstaje napój. Sporządzany był już w starożytności. W smaku przypomina sok jabłkowy i jest lekko musujący.

Przeczytaj