Trufle

Czekoladowe trufle to prawdziwy przysmak. Tak naprawdę, oryginalne trufle po raz pierwszy pojawiły się we Francji i składały się z kulek ganache, która to jest połączeniem czekolady i śmietanki kremówki. Dzięki temu rozpływają się w ustach. Do obtaczania trufli wykorzystuje się gorzkie kakao, ale także różnego rodzaju przyprawy, w tym płatki chilli.