Robusta

Robusta jest drugą po arabice, najbardziej popularną odmianą kawy. Kawę robustę uprawia się na niższych wysokościach przez co jest tańsza. Robusta ma intensywny, gorzki i lekko kwaskowy posmak spowodowany dużą zawartością pirazyny. W kawie tej występuje też więcej kofeiny niż w arabice, dlatego osoby wrażliwe nie powinny pić jej na pusty żołądek. Kawa robusta jest podstawowym składnikiem włoskiego espresso. Odmiana ta posiada także właściwości wspomagające odchudzanie przez co znajdziemy ją w składzie suplementów diety dla osób chcących zgubić zbędne kilogramy.