Szałwia (Salvia L.) jest wieloletnią krzewinką z rodziny wargowych. Ma dwuwargowe kwiaty, najczęściej barwy fioletowej. Na jej właściwości zdrowotne wskazuje łacińska nazwa, pochodząca od słów salvare, czyli „czuć się dobrze”, albo salvus, które znaczy „zdrowy”. Występuje w basenie Morza Śródziemnego oraz w Azji Mniejszej, na Krymie, i w Syrii. Lubi żyzną glebę i słoneczne stanowiska.
