Miód wrzosowy - właściwości zdrowotne i odżywcze

Bakalie.com

Już od czasów pierwotnych miód był pozyskiwany przez ludzi, z gniazd pszczół. Pszczoły w starożytności były obdarzone niezwykłym szacunkiem, zaś złocisty nektar nazywany był eliksirem szczęśliwego życia. Miód spożywany był również przez młode małżeństwa, by począć silne i zdrowe potomstwo, stąd też wzięło się hasło, zwane miesiącem miodowym. Miód wrzosowy, to miód o niebywale silnym aromacie, nietuzinkowej galaretowatej konsystencji, która w wyniku krystalizacji zanika, oraz o niesamowitym intensywnym smaku, z nutą goryczy i ostrości. Nazwany został królem miodów, ze względu na trudność w jego pozyskiwaniu, która wynika ze zbyt małej liczby wrzosowisk, z których może być pozyskiwany. Miód wrzosowy ma barwę ciemno-pomarańczową i jest niezwykle esencjonalny. Dzieje się tak ze względu na liczną zawartość olejków eterycznych i wielu innych substancji, zawartych właśnie w tej odmianie miodu.

Jest źródłem wielu witamin, przede wszystkim witaminy B, ale także aminokwasów i enzymów, które korzystnie wpływają na cały organizm. Miód ten zawiera hormon wzrostu, neurohormony, 47 biopierwiastków, które w natychmiastowym tempie są wchłaniane do organizmu człowieka. Stosowany jest przy chorobach układu pokarmowego, serca i oczu. Wspomaga leczenie przeziębień i grypy. W kuchni jako produkt spożywczy, od lat używany jest do wyrobu potraw, m.in.: sosów, mięs, jogurtów. Wykorzystywany jest również w kosmetyce, szczególnie często znaleźć go można w środkach odmładzających i upiększających. Pełni rolę peelingu czy maseczki. Można  go również wykorzystywać w domowym zaciszu, tworząc niezwykle aromatyczną kąpiel, właśnie z dodatkiem tego niezwykłego miodu. Już jedynie dwie łyżeczki miodu wrzosowego dziennie, przyczyniają się do nagłego wzrostu odporności, wygładzenia  skóry i wzmocnienia pracy serca. 

Autor: Redakcja Bakalie.com