Liberica

Liberica to inaczej kawa liberyjska, rosnąca na terenach Afryki. Liberica, jest kawą mało popularną ponieważ nie charakteryzują ją ani specjalne walory smakowe, ani też jej uprawa nie należy do łatwych. Liberica dostępna jest pod postacią paloną, mieloną oraz rozpuszczalną. Zwykle miesza się ją z innymi gatunkami kaw, wzbogacając tym samym jej smak. Kawa liberyjska bardzo często stanowi zamiennik innych droższych gatunków kaw takich jak Arabika czy Robusta. Zawiera niewielką ilość kofeiny dlatego polecana jest do przygotowywania kawowych deserów i lekkich kawowych napojów.