Meksykańskie ciasto limonkowe

Meksykańskie ciasto limonkowe

  • Czas przygotowania: 20 min.
  • Trudność: łatwe
  • Czas gotowania: 60 min.
  • Porcje: 10
Składniki
  • Meksykańskie ciasto limonkowe
    • mleko skondensowane słodzone 500 gramów
    • mleko skondensowane niesłodzone 500 gramów
    • sok z limonek 7 sztuk
    • duża paczka herbatników duża paczka
  • Na słodko
  • Wegetariańskie
Przepis

Sok z limonki i oba rodzaje mleka wlewamy do miski i miksujemy przy pomocy miksera. Ubijamy przez ok. 10 minut, do momentu gdy masa odrobinę zgęstnieje. Na dnie tortownicy układamy warstwę herbatników, a następnie wylewamy na nią warstwę mleczno-limonkowej masy. Kładziemy kolejną warstwę herbatników i znowu polewamy masą. Deser składa się z trzech warstw herbatników i masy. Ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki, a na koniec, gdy stężeje, posypujemy je drobno startą skórką limonki.