Sok z limonki i oba rodzaje mleka wlewamy do miski i miksujemy przy pomocy miksera. Ubijamy przez ok. 10 minut, do momentu gdy masa odrobinę zgęstnieje. Na dnie tortownicy układamy warstwę herbatników, a następnie wylewamy na nią warstwę mleczno-limonkowej masy. Kładziemy kolejną warstwę herbatników i znowu polewamy masą. Deser składa się z trzech warstw herbatników i masy. Ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki, a na koniec, gdy stężeje, posypujemy je drobno startą skórką limonki.