Sok z limonki i oba rodzaje mleka wlewamy do miski i miksujemy przy pomocy miksera. Ubijamy przez ok. 10 minut, do momentu gdy masa odrobinę zgęstnieje. Na dnie tortownicy układamy warstwę herbatników, a następnie wylewamy na nią warstwę mleczno-limonkowej masy. Kładziemy kolejną warstwę herbatników i znowu polewamy masą. Deser składa się z trzech warstw herbatników i masy. Ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki, a na koniec, gdy stężeje, posypujemy je drobno startą skórką limonki.
Meksykańskie ciasto limonkowe
- Czas przygotowania: 20 min.
- Trudność: łatwe
- Czas gotowania: 60 min.
- Porcje: 10
Składniki
- Meksykańskie ciasto limonkowe
- mleko skondensowane słodzone 500 gramów
- mleko skondensowane niesłodzone 500 gramów
- sok z limonek 7 sztuk
- duża paczka herbatników duża paczka
- Na słodko
- Wegetariańskie
