Wakame wodorosty

Wodorosty wakame najczęściej występują na terenach nadmorskich Dalekiego Wschodu, w Japonii, Chinach, Wietnamie i Korei. Ich popularność wzrosła w Europie wraz z pojawieniem się sushi. Wodorosty wakame to nie tylko główny składnik kuchni orientalnej ale także źródło składników odżywczych i witamin. Wakame są niezwykle bogate w magnez, wspierający pracę mięśni, jodynę dbającą o hormon tarczycy, wapń, żelazo oraz witaminy, w tym witaminy z grupy B.