Pierniczki ekspresowe

Pierniczki ekspresowe

  • Czas przygotowania: 15 min.
  • Trudność: łatwe
  • Czas gotowania: 10 min.
  • Porcje: 50
Składniki
  • Pierniczki ekspresowe
    • mąka pszenna 300 gramów
    • mąka żytnia pełnoziarnista 100 gramów
    • jajka 2 sztuki
    • cukier puder 130 gramów
    • masło 100 gramów
    • miód akacjowy 100 gramów
    • przyprawa do piernika 1 łyżka
    • kakao 1 łyżka
    • soda oczyszczona 1 łyżeczka
  • Na słodko
  • Wegetariańskie
Przepis

Składniki dokładnie wymieszać, na przykład przy pomocy miksera. Wyrobione ciasto rozwałkowywać na stolnicy, lekko podsypując mąką. Ważne, aby rozwałkowane ciasto nie było zbyt cienkie, maksymalnie grubości 4 mm. Z tak przygotowanej bazy wykrawać dowolne kształty i piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. 10 minut. Kiedy podczas wykrawania pierników pozostaną nam luźne fragmenty ciasta, połączyć je ze sobą, ugnieść i ponownie rozwałkować. Powtarzać czynność do pełnego wykorzystania masy. Po wystudzeniu pierniczków, można je dowolnie dekorować lukrem bądź czekoladą.

Smacznego!