Grejpfrut to owoc z rodziny cytrusów. Powstał w połączeniu pomarańczy olbrzymiej z pomarańczą chińską. Grejpfrut uprawia się w rejonie Morza Karaibskiego Grejpfrut to owoc, który się jada na surowo. Charakteryzuje go winno-gorzki smak. Owoce grejpfruta zawierają 89% wody, małe ilości cukru, kwasy organiczne, witaminy B, C.