Alergie pokarmowe to dolegliwości polegające na tym, że nasz organizm nie toleruje określonych składników, bądź grup produktów. Wśród alergii pokarmowych możemy wyróżnić między innymi nietolerancję laktozy, glutenu, białka jaj. Nietolerancje pokarmowe to bardzo poważny problem, który nieleczony może prowadzić do odwodnienia organizmu a także wielu pokrewnych schorzeń, osłabiających organizm.