CHIA BIAŁA - NASIONA SZAŁWII HISZPAŃSKIEJ BIO 400 g - BIO PLANET

SKŁADNIKIchia - nasiona szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica)* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny). OPISEkologiczna Chia zwana też szałwią hiszpańską to gatunek rośliny zielnej kwitnącej latem, bardzo cenionej za swoje nasiona, które są ciekawym dodatkiem do diety. Szałwia hiszpańska, czyli roślina z której pozyskiwane są jej drogocenne nasiona uprawiana jest w regionach Meksyku i Gwatemali. W owocach, które wydaje szałwia w rozłupni znajdują się nasiona. Posiadają one trzy rodzaje kolorów, występują w wersji szarej, białej i czarnej.Nasiona szałwii hiszpańskiej nazywane są nasionami chia. Szałwia była jednym z podstawowych składników diety Azteków. Teraz jest bardzo popularna u podróżników, ponieważ jest produktem lekkim, ale bardzo pożywnym. Coraz częściej staje się też składnikiem zdrowych deserów, owsianek, owoców, ciast i jako dodatek do chleba. Można dodawać całe lub zmielone nasiona do musli, jogurtów, sałatek oraz wypieków. Można je również namoczyć w wodzie lub soku i używać jako naturalny zagęszczacz np. do zup. Po zalaniu ich płynem zaczynają pęcznieć a po zostawieniu ich na kilka godzin tworzą charakterystyczny pudding. Taki posiłek daje szybkie uczucie sytości, które pozostaje na długo. Warto jednak kontrolować spożywaną ilość w ciągu dnia głównie ze względu na dużą zawartość błonnika, jeśli jego podaż będzie zbyt wysoka spowoduje gorsze wchłaniania się składników mineralnych, a może nawet prowadzić do nadmiernego wypróżniania.Nasiona chia zawierają w swoim składzie nawet do 35% tłuszczu, głównie są to tłuszcze wielonienasycone. Kwasy tłuszczowe jakie w nim znajdziemy to kwas alfa-linolenowy, palmitynowy, linolowy oraz oleinowy. Dzięki nim pozytywnie wpływają na pamięć oraz koncentrację. Kolejne ok. 25% w składzie stanowią białka. Nie są to białka glutenowe, dlatego mogą te nasiona spożywać osoby, które musiały wykluczyć z diety gluten. Zawierają one takie aminokwasy jak arginina, kwas glutaminowy i asparaginowy. Z tego powodu mogą pozytywnie wpływać na poprawienie odporności. Dodatkowo zawierają błonnik pokarmowy w wysokiej zawartości, jest to ok. 26 gramów na 100 gram produktu, który przyspiesza metabolizm. W swoim składzie posiadają również tokoferole, czyli witaminę E, która ma działanie antyoksydacyjne, czyli zwalcza wolne rodniki w naszym organizmie. Dzięki temu zwiększa naszą odporność. Z minerałów posiada w swoim składzie potas, fosfor, wapń, cynk, żelazo, miedz oraz mangan. Dzięki tym wszystkim minerałom chia jest świetnym dodatkiem do naszej diety, który wpłynie na uzupełnienie wapnia w kościach, poprawi się jakość naszego snu, koncentracja oraz pozytywnie wpłynie na pracę naszych mięśni. CIEKAWOSTKIChia w języku nahuatl oznacza „oleisty”.W 100 gramach zawiera więcej wapnia (aż 631mg) niż mleko oraz więcej kwasów omega-3 niż łosoś atlantycki. Dodatkowo są idealną alternatywą dla wegetarian i wegan by uzupełnić białka w diecie.Przygotowanie puddingu: na jedną łyżkę chia dodaj ok. 8 łyżek wody. Przez pierwsze 30 minut kilkukrotnie przemieszaj nasiona z wodą (lub innym płynem), bo je rozkleić. Następnie odstaw je na minimum godzinę, po tym czasie nasiona równomiernie rozłożą się w płynie i stworzą charakterystyczny dla nich pudding. UWAGAdzienne spożycie nasion nie powinno przekraczać 15 g (ok. 3 łyżeczki). WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gwartość energetyczna - 1859 kJ / 451 kcalTłuszcz - 31 g,w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 3,8 gWęglowodany- 4,9 g,w tym cukry -0,8 gBiałko - 21 gSól - 0 g INFORMACJA ALERGENNAProdukt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.