Wiesiołek dwuletni jest rośliną bardzo popularną w Polsce. Rośnie on dziko, ale też jest często uprawiany w naszych ogrodach. Z nasion wiesiołka dwuletniego otrzymuje się olej, który ze względu na swoje właściwości zdrowotne jest stosowany zarówno w medycynie jak i w kosmetyce. Z nasion i ziela wiesiołka możemy też robić lecznicze nalewki i napary.
Olej z wiesiołka jest olejem tłoczonym na zimno. Nasiona z których go otrzymujemy są suszone w temperaturze nie wyższej niż 40°C. Olej przechowywany jest w chłodni i chroniony przed działaniem promieni słonecznych, aby nie stracił swoich cennych właściwości. Sprzedawany jest w ciemnych butelkach, a po otwarciu również powinien być przechowywany w chłodnym i ciemnym miejscu.
Właściwości zdrowotne oleju z wiesiołka wynikają przede wszystkim z dużej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Olej ten jest źródłem kwasu linolowego i gamma-linolenowego (GLA), oleinowego, palmitynowego i stearynowego. Zawiera także fitosterole, białko, enzymy, witaminę E oraz minerały, w tym cynk, selen oraz magnez.
Wiesiołek a choroby układu krążenia
Olej z wiesiołka ma pozytywny wpływ na układ krążenia. Zawarty w nim kwas GLA i inne NNKT obniżają ciśnienie tętnicze i poziom cholesterolu, udrażniają tętnice, zapobiegają odkładaniu się tłuszczów w żyłach, a przez to zapobiega zawałom, udarom, chorobie wieńcowej i miażdżycy. Antymiażdżycowe działanie mają też obecne w nim fitosterole blokujące wchłanianie złego cholesterolu. Zawarte w oleju z wiesiołka substancje działają też przeciw zakrzepowo, co również zmniejsza ryzyko udarów i zawału.
Antynowotworowe działanie wiesiołka
Zawarte w oleju z wiesiołka kwasy tłuszczowe mają działanie antynowotworowe, dlatego lekarze często polecają preparaty zawierające go jako uzupełnienie kuracji onkologicznej. Najbardziej skuteczny jest olej z wiesiołka w zwalczaniu nowotworów sutka i piersi. Obecny w oleju kwas gamma – linolenowy zwalcza komórki rakotwórcze i zapobiega ich rozmnażaniu się. Reaguje również pozytywnie z lekiem stosowanym w leczeniu raka piersi, a połączenie tych substancji powoduje samounicestwienie komórek rakotwórczych.
Olej ten posiada też zdolność hamowania rozwoju innych nowotworów szczególnie mózgu, kości, wątroby oraz zapobiega ich przerzutom.
Działanie wiesiołka na układ nerwowy
Olej wiesiołkowy ma też dobry wpływ na nasz stan psychiczny. Pomaga osobom cierpiącym na depresję oraz osobom w stanach głębokiego smutku, zrezygnowania i osłabienia. Poprawia samopoczucie, zmniejsza stres i napięcie. Kwasy tłuszczowe wspomagają pracę mózgu, wspomagają pamięć i koncentrację. Dlatego olej z wiesiołka polecany jest dzieciom i młodzieży uczącym się oraz osobom starszym. Wiesiołek zmniejsza też nadpobudliwość u dzieci i łagodzi objawy ADHD.
Kolejnym problemem zdrowotnym, na który pomaga ten olej jest migrena. Nie tylko łagodzi ból migrenowy, ale również powoduje, że ataki występują znacznie rzadziej. Olej wiesiołkowy jest też stosowany w leczeniu padaczki, stwardnienie rozsianego, sklerodermii, choroby Raynauda i schizofrenii.
Wiesiołek a choroby reumatyczne
NNKT zawarte w oleju z wiesiołka łagodzą dolegliwości związane z chorobami reumatycznymi. Łagodzą one bóle stawów, zapobiegają powstawaniu stanów zapalnych stawów, przyspieszają gojenie w przypadku urazów i złamań. Wspomagają też regenerację tkanki kostnej i chrzęstnej.
Wiesiołek a odporność
Zawarte w oleju z wiesiołka NNKT poprawiają odporność organizmu. Chronią przed infekcjami w sezonie grypowym, zapobiegają chorobom dróg oddechowych, gardła, krtani, płuc i oskrzeli. Pomagają też osobom cierpiącym na astmę i alergie.
Wiesiołek a układ pokarmowy
Składniki oleju z wiesiołka mają też pozytywny wpływ na nasz układ pokarmowy. Usprawniają trawienie, łagodzą stany zapalne jelit, bóle brzucha i biegunki. Wspomagają też pracę wątroby i zapobiegają jej otłuszczeniu. Kwas gamma – linolenowy obecny w oleju z wiesiołka zapewnia nam odpowiedni metabolizm.
Wpływ wiesiołka na zdrowie pań
Wiesiołek ma bardzo duże znaczenie dla zdrowia kobiet. Obecne w nim kwasy tłuszczowe sprzyjają zachowaniu równowagi hormonalnej u kobiet. Łagodzą bóle menstruacyjne i dolegliwości przed miesiączkowe takie jak wahania nastroju. Obniżają też poziom prostaglandyn, które powodują obfite krwawienia miesiączkowe.
Dowiedziono także, że spożywanie oleju z wiesiołka może pomóc w zajściu w ciążę. Jego składniki wpływają na produkcję śluzu w czasie owulacji, dzięki czemu rosną szansę na zapłodnienie. Z kolei przyjmowanie oleju wiesiołkowego w czasie ciąży ma pozytywny wpływ na rozwój dziecka, a zwłaszcza jego układu nerwowego oraz zapobiega występowaniu u dzieci alergii. Mleko matki, która stosujące olej z wiesiołka w ciąży jest bogatsze w nienasycone kwasy tłuszczowe. Ma to wpływ na ogólny rozwój dziecka, jego zdolność uczenia się, koncentracji, lepszą pamięć i mniejszą podatność na agresję i nerwicę.
Olej wiesiołkowy powinny też stosować panie w okresie menopauzy. Łagodzi on występujące w tym okresie stany lękowe, bóle piersi i zapobiega nieprzyjemnym uderzeniom gorąca.
Wpływ wiesiołka na skórę włosy i paznokcie
Kwasy tłuszczowe i witamina E poprawiają stan naszej skóry, włosów i paznokci. Witamina E spowalnia proces starzenia się skóry przez walkę z wolnymi rodnikami. Kwas gamma – linolenowy wpływa korzystnie na mechanizmy obronne skóry, pomaga w walce z podrażnieniami i stanami zapalnymi. Stymuluje też wzrost komórek skóry i włosów. Olej z wiesiołka polecany jest do pielęgnacji cery dojrzałej suchej, ale również dla osób ze skłonnościami do trądziku i egzemy. Skutecznie tez nawilża skórę i ujędrnia ją. Wiesiołek jest też skuteczny w walce z łuszczycą.
Olej wiesiołkowy powoduje, ze włosy stają się lśniące, puszyste i odżywione. Wzmacnia cebulki włosowe oraz stymuluje proces powstawania nowych. Dzięki temu jest polecany dla osób mających problemy z łysieniem i nadmiernym wypadaniem włosów. Wzmacnia on też paznokcie i powoduje, ze stają się one mniej łamliwe.
Wiesiołek a odchudzanie
Wiesiołek jest też polecany osobom, które chcą schudnąć. Zawarte w nim substancje przyspieszają trawienie, zapobiegają magazynowaniu się tłuszczu i spalają tkankę tłuszczową. Kwas gamma – linolenowy uaktywnia obecną w organizmie brunatną tkankę tłuszczową. Spala ona zbędny tłuszcz i przetwarza go w ciepło. Ponieważ kobiety mają więcej brunatnej tkanki tłuszczowej, olejek z wiesiołka jest skuteczniejszy w ich odchudzaniu niż w przypadku mężczyzn.
Domowe preparaty z wiesiołka
Proszek z wiesiołka
Aby otrzymać proszek z wiesiołka, wystarczy zmielić jego nasiona w młynku. Łyżeczkę proszku należy zmieszać z łyżeczką miodu i połowa łyżeczki wina. Zażywamy go trzy razy dziennie.
Nalewka wiesiołkowa
Nalewkę otrzymujemy zalewając pół szklanki nasion i ziela wiesiołka 200 ml białego lub czerwonego wina. Następnie odstawiamy ją na dwa tygodnie. Potem należy ja przefiltrować. Pijemy po dwie łyżeczki trzy razy dziennie.
Napar z wiesiołka
Łyżkę nasion zmieszanych z zielem z wiesiołka zalewamy szklanką wrzącej wody i odstawiamy do zaparzania. Napar należy pić trzy razy dziennie.
Autor: Redakcja Bakalie.com
