Kiełki lucerny w stylu włoskim

Kiełki lucerny w stylu włoskim

  • Czas przygotowania: 15 min.
  • Trudność: łatwe
  • Porcje: 2
Składniki
  • Kiełki lucerny w stylu włoskim
    • kapusta pekińska 1
    • pomidorki koktajlowe 10
    • ser typu mozarella 1
    • puszka kukurydzy 1
    • kiełki lucerny kilka łyżek
    • sól i pieprz do smaku
    • sos winegret
  • Wytrawne
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
  • Bez cukru
  • Bez jaj
Przepis

Kapustę rozrywamy na małe kawałeczki, pomidorki koktajlowe kroimy w ćwiartki, mozarellę dzielimy na małe cząstki i łączymy składniki. Dodajemy kukurydzę i kiełki lucerny. Całość mieszamy. Przyprawiamy solą, pieprzem i polewamy sosem. Sałatkę podajemy lekko schłodzoną, ze względu na konsystencję sera. Chodzi o to, aby pozostał stosunkowo „zbity”. Potrawa znakomicie pasuje do gotowanego mięsa.


Zapraszamy do przeczytania artykułów o lucernie