Fasola ze śliwkami i miodem rzepakowym

Fasola ze śliwkami i miodem rzepakowym

Składniki
  • Fasola ze śliwkami i miodem rzepakowym
    • Fasola Jaś 40 dkg
    • Boczek wędzony 10 dkg
    • Suszone śliwki 10 dkg
    • Cebula 2 sztuki
    • Miód rzepakowy 2 łyżki
    • Sok z cytryny
    • Przyprawy: majeranek,sól, pieprz, cukier
  • Na słodko
Przepis

Fasolę zalewamy wodą w garnku i pozostawiamy na noc, żeby się namoczyła. Rano, odcedzamy fasolę, zalewamy świeżą wodą i gotujemy około jednej godziny Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na niewielkiej ilości oleju. Kiedy boczek się podsmaży dodajemy pokrojoną w piórka cebulę. Śliwki namaczamy w niewielkiej ilości ciepłej wody. Do gotującej się fasoli dodajemy boczek z cebulą i śliwki wraz z wodą, w której się moczyły. Dodajemy miód i majeranek. Doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i cytryną