Mięso umyć, pokroić w niewielką kostkę, obtoczyć w mące i podsmażyć na złoto na patelni. Przełożyć do garnka, zalać bulionem i gotować. Na patelnię dodać pokrojoną w kostkę dymkę i posiekaną chilii. Podsmażyć i dodać do mięsa. Dusić pod przykryciem aż mięso zmięknie. Następnie dodać żurawinę, pomidory i gotować na małym ogniu kolejne kilka minut. Sos doprawić miodem, solą, czosnkiem i szczyptą cynamonu.
Gulasz z indyka z żurawiną i miodem akacjowym
- Czas przygotowania: 20 min.
- Trudność: średnie
- Czas gotowania: 60 min.
- Porcje: 4
Składniki
- Gulasz z indyka z żurawiną i miodem akacjowym
- Udziec z indyka 300 g
- Cebula dymka 2 sztuki
- Chili 0.5 sztuki
- Suszona żurawina 5 g
- Bulion drobiowy 500 ml
- Puszka pomidorów
- Mąka pszenna 4 łyżki
- Miód akacjowy 4 łyżki
- Sól
- Czosnek
- Cynamon
- Wytrawne
