Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać alkohol, wymieszać, przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno, delikatnie dodać do rozpuszczonej czekolady. Tak przygotowany mus przełożyć do eleganckich niewielkich kieliszków. Udekorować kleksem śmietany i świeżymi malinami. Schłodzić.
