Masło z cukrem utrzeć do puszystości.Nie przerywając miksowania - kolejno dodać jajko oraz mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.Czekoladę posiekać (nie na drobno!) i wmieszać do jednolitej masy.Z ciasta należy uformować kuleczki o wielkości średniego orzecha włoskiego. Każdą kulkę dość mocno spłaszczyć i z niewielkimi odstępami umieścić na blasze uprzednio wysłanej papierem do pieczenia.Ciastka piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15-18 minut w 180 stopniach. Ciasteczka powinny być lekko zarumienione. Jeśli są pieczone w dwóch turach - surowe, przed pieczeniem należy trzymać w lodówce.)Ostudzić na kratce i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Przepis na blogu http://www.dibloguje.pl/2019/04/pieguski-czyli-najatwiejsze-ciasteczka.html
