1. Śmietanę ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy kajmak, ciągle mieszając. Pod koniec dodajemy żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie.
2. Masę z kajmakiem dzielimy na 3 części, układamy kolejno:
herbatniki-kajmak-herbatniki-kajmak-herbatniki-kajmak-herbatniki.
Odkładamy do zastygnięcia.
3. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, pod koniec dodajemy żelatynę rozmieszaną z gorącą wodą. Warstwę śmietanową wylewamy na warstwę kajmakową. Odstawiamy do zastygnięcia.
4. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, delikatnym strumieniem wlewamy czekoladę roztopioną na parze. Pod koniec dodajemy żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie. Wylewamy na warstwę śmietanową, posypujemy startą czekoladą.
Całość odstawiamy do całkowitego stężenia.
Autor: Anna Daniel Chwalek
