Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, jajka, mleko, cukier i szczyptę cynamonu zmiksować mikserem na gładką masę. Ciasto powinno być trochę bardziej gęste niż ciasto naleśnikowe. Odstawić ciasto na godzinę do lodówki.Po tym czasie na uchwyt nakręcić wybrany kształt rozetki. Olej należy rozgrzać, zanurzyć w tym wybraną rozetkę i chwilę grzać. Później taką gorącą maczać w cieście do wysokości 3/4 foremki (ważne by nie zakryta była cała, gdyż ciasto nie odejdzie od rozetki ). Taką rozetkę z ciastem przenieść na gorący tłuszcz.i smażyć chwilę, na złoty kolor. Jeśli ciasto nie chce odejść od foremki, można użyć widelca i delikatnie je zsunąć.Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Autorem przepisu jest Pani Elżbieta Ślązak
