Kasztanowe ciasto czekoladowe

Mąkę pszenną i mąke kasztanową przesiać, dodać cukier, wymieszać. Dodać pokrojone w kosteczkę zimne masło, szybko zagnieść kruszonkę. Odstawić.
Masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę. Po jednym wbijać jajka, dokładnie miksując po każdym dodaniu. Mąkę przesiać z proszkiem, wymieszać z solą. Partiami dodawać do masy maślanej, miskując tylko do połączenia składników. Wlać amaretto, zmiksować. Na końcu dodać pokrojone na mniejsze kawałki kasztany i wymieszać.
Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej masłem, równomiernie posypać kruszonką.
Piec w 170 st. C. przez 50-55 minut, do suchego patyczka.