Awokado wspaniale smakuje, poprawia zdrowie i urodę

Bakalie.com

Pochodzące z Meksyku awokado jest prawdziwym skarbem dietetycznym. Ma wybitne właściwości zdrowotne, wyśmienicie smakuje i może być wspaniałym kosmetykiem. W odróżnieniu od większości owoców zwierających głównie węglowodany awokado ma bardzo dużo tłuszczy o bardzo korzystnych dla organizmu właściwościach.

 

Awokado owoc pełen tajemnic

Awokado (Persea americana), zwane po polsku smaczliwką to owoc należącego do rodziny wawrzynowatych, wiecznie zielonego drzewa o krzaczastym pokroju.Owoce awokado mają w środku dużą pestkę i zielonkawo-żółty miąższ o maślanej konsystencji i bogatym, orzechowym posmaku.Istnieje wiele rodzajów awokado. Mają kształt gruszkowaty lub jajowaty i skórkę od zielonej po fioletowo- czarną. Najbardziej popularne, ogólnodostępne odmiany to Hass o ciemnej skórce oraz zielone Fuerte.

Wielowiekowa historia smaczliwki

Awokado od dawna znane było w Meksyku, gdzie odkryto ślady jego wykorzystania przed 10 000 lat. Początkowo jadano dzikie owoce, a około 5000 lat temu, zaczęli je uprawiać Inkowie i Majowie.Hiszpańscy konkwistadorzy, jako pierwsi Europejczycy posmakowali awokado i sprowadzili je na nasz kontynent. Jednak popularność w Europie smaczliwka zdobyła dopiero w latach pięćdziesiątych XX wieku.

Tłusty owoc, który odchudza

Awokado znane jest z dużej zawartości tłuszczu i dużej ilości kalorii.Trzeba jednak podkreślić, że zawiera najzdrowsze tłuszcze jedno- i wielonienasycone, czyli takie, które obniżają poziom cholesterolu we krwi, zmniejszają ryzyko miażdżycy oraz poprawiają metabolizm. Ponadto stwierdzono, że ma wybitne właściwości wspomagające odchudzanie. Zawarte w smaczliwce tłuszcze i duża ilość błonnika powodują uczucie sytości, zmniejszając ryzyko pojadania między posiłkami. Badania wykazały, że jedzone z umiarem awokado (1/2 owocu dziennie) powoduje redukcję nadwagi.

Właściwości zdrowotne awokado

Awokado jest doskonałym źródłem wielu zdrowych składników odżywczych. Zawiera między innymi:

  • witaminy C, E, K i witaminy z grupy B (ryboflawina i niacyna, kwasu pantotenowy),
  • Beta karoten,
  • kwas foliowy,
  • mikroelementy (między innymi magnez i potas),
  • luteinę,
  • kwasy tłuszczowe omega-3.

 

Dzięki bogactwu organicznych substancji awokado ma wspaniałe właściwości lecznicze:

 

  • stabilizuje ciśnienie tętnicze krwi,
  • poprawia wzrok,
  • wzmacnia układ odpornościowy,
  • obniża poziom złego cholesterolu,
  • poprawia stan skóry mięśni, stawów i kości (pobudza produkcję kolagenu)
  • łagodzi bóle menstruacyjne i objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego,
  • zapobiega powstawaniu miażdżycy,
  • poprawia pamięć i koncentrację, wpływa na samopoczucie, pomaga walczyć ze stresem, depresją i nerwicą,
  • zmniejsza ryzyko powstania i rozwoju nowotworów,
  • pomaga w profilaktyce i leczeniu cukrzycy,
  • spowalnia procesy starzenia się organizmu,
  • ogranicza niebezpieczeństwo wystąpienia choroby Alzheimera,
  • zwiększa działanie niektórych antyoksydantów.

 

Przeciwwskazania

Awokado wykazuje niewiele działań niepożądanych. Niemniej jednak warto pamiętać o wysokiej kaloryczności i jadać je w rozsądnych ilościach. Mogą też wystąpić reakcje alergiczne u osób uczulonych na lateks.

Jak jeść awokado ?

To wspaniały owoc, który można w kuchni wykorzystywać na wiele sposobów.Czy można jeść samo awokado? Bez dodatków smakuje dość niewyraźnie, dlatego warto dodać soli, oliwy z oliwek i cytryny.Często stosuje się je, jako składnik sałatek warzywnych i owocowych. Można też przyrządzać z niego pyszne i sycące pasty, a nawet kroić w plasterki i kłaść na kanapki. W wielu częściach świata dodaje się je do deserów. Puree z awokado jest głównym składnikiem guacamole, znanego meksykańskiego sosu.

 

Jak wykorzystać pestkę z awokado ?

Awokado zawiera jeszcze więcej zdrowych składników niż sam owoc. Ma właściwości oczyszczające organizm i mnóstwo przeciwutleniaczy. Najlepsza jest, jako dodatek do potraw i napojów.

Przepis na przygotowanie proszku z pestki awokado:

  • po wyjęciu z owocu dokładnie ją wysuszyć (kilka dni na słońcu lub kaloryferze),
  • włożyć do foliowego woreczka i roztłuc młotkiem na drobne kawałki,
  • zmielić w blenderze na drobniutki proszek,
  • zamknąć w szczelnym pojemniku.

Awokado, a uroda

Awokado to najtańszy i bardzo skuteczny kosmetyk. Wygładza skórę, niweluje stany zapalne oraz przyspiesza gojenie drobnych ran. Poprawia też wygląd i strukturę włosów oraz przyspiesza ich wzrost.

Maseczka do twarzy z awokado i spiruliny

  • 1 awokado,
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • 1 łyżka sproszkowanej spiruliny,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin.
  •  

Rozgnieć awokado widelcem, dodać pozostałe składniki i zmiksować. Nałożyć na twarz i odczekać 10 minut. Zmyć najpierw letnią, a następnie opłukać zimną wodą.

Maska na włosy z awokado i oleju kokosowego

  • 1 awokado,
  • 2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego extra virgin,
  • 10-20 kropli olejku rozmarynowego lub olejku geraniowego.

 

Zmiksować wszystkie składniki na gładką masę. Nałożyć równomiernie, wmasowując preparat w suche włosy i skórę głowy. Zostawić na pół godziny, spłukać i umyć włosy szamponem.

 

Autor:Redakcja Bakalie.com