Wszystkie ciekawostki o mango

Bakalie.com

Informacje o mango w pigułce

  • Mango jest owocem egzotycznym,
  • Owoc  ten, za swoje walory smakowe i odżywcze ceniony był przez ludność Indyjską już ponad 4 tysiące lat temu,
  • W Europie, mango pojawiło się w XVI wieku, w okresie odkryć geograficznych,
  • Liczne badania wskazują na to, iż owoc ten przyczynia się do zapobiegania powstawania niektórego rodzaju nowotworów, chroni przez złym cholesterolem, a także reguluje poziom cukru we krwi,
  • Przy silnym bólu gardła i chrypce, stanie się wyśmienitym naturalnym środkiem przeciwbólowym i przeciwzapalnym,
  • Owoc mango, przez społeczeństwo Hindusów, nazwany został owocem Bogów,
  • Współcześnie owoc ten, uprawiany jest w Europie, Afryce, Ameryce, Oceanii i Australii,
  • Mango w swoim składzie zwiera substancje bioaktywne, które przyczyniają się do zahamowania nowotworów okrężnicy i piersi,
  • Małżeństwo naukowców z Texasu, które podjęło próbę testowania wyciągów z mango, oraz ich wpływu na leczenie różnych rodzajów raka, m.in.: raka płuc, prostaty, piersi, krwi i okrężnicy, zaobserwowało, że konsekwencją podawania wyciągów z mango była śmierć komórek raka okrężnicy i piersi, przy całkowitym nienaruszeniu żadnej zdrowej komórki. Stało się to za sprawą zawartych w mango polifenoli, a  szczególności gallotaninów,
  • Z owocu mango wytwarzane są różnego rodzaju alkohole, w tym również domowe nalewki,
  • Mango w smaku jest słodkie, zaś barwę ma od zielono-żółtej, po odcienie pomarańczowego i czerwieni. Jej wnętrze zaś jest koloru żółto-pomarańczowego,
  • Mango to owoc, który powinien być przechowywany w zaciemnionym a także chłodnym miejscu,
  • Zapach mango jest delikatny, słodki i świeży, zaś jego kształt jest lekko wydłużony i spłaszczony, przypominający kształt strusiego jaja,
  • Aby kupić doskonale świeże owoce, trzeba wybierać okazy jak najbardziej czerwone, bardzo miękkie z błyszczącą skórką, nie mającą żadnych przebarwień,
  • Mango uprawiane jest współcześnie na terenie o zwrotnikowym klimacie,
  • Mango to owoc, który można wykorzystać do przygotowywania najbardziej wykwintnych dań, ale również ciast, deserów, soków i wszelkiego rodzaju przetworów, w tym np. dżemów, konfitur, musów czy lodów,

Czy wiesz, że ?

  • Regionalnie mango nazywane jest: posmacz, owoc Bogów, posmak, manganowe drzewo,
  • W rejonach, z jakich pochodzi ten zacny owoc, wykorzystywany jest również jego środek, czyli pestka, a także jego liście,
  • Mango jest nazwą używaną w języku angielskim, mangos w języku niemieckim, mangifera w języku francuskim,
  • Mango to rodzaj tropikalnego drzewa, które jest wiecznie zielone. Jego młode liście zaś są barwy czerwonej,
  • Do gatunków mango zalicza się m.in.: mangifera indica, który to należy do gatunku indyjskiego, mangifera altissima, mangifera caesia, mangifera camptoserma, mangifera casturi, mangifera foetida, mangifera kemanga, mangifera longines, mangifera macrocarpa, mangifera odorata, mangifera pajang, mangifera pentandra, mangifera persiciformis, mangifera siamensis, mangifera sylvatica – należacy do gatunku indyjskiego, który to występuje w stanie Asam,
  • Zielony odcień skórki owocu mango świadczy o jego niedojrzałości,
  • W składzie mango indyjskiego, występuje glikozyd, o nazwie mangiferyna. Działa on przeciwbólowo, przeciwwirusowo, przeciwzapalnie, przeciwcukrzycowo, przeciwdrobnoustrojowo a także zapobiega miażdżycy,
  • Mango możemy spokojnie przechowywać w lodówce nawet do 10 dni,
  • Według przeprowadzanych badań, które były prezentowane na spotkaniach Amerykańskiej Federacji Stowarzyszeń Biologii Doświadczalnej, wykazano, iż włączenie do codziennej diety owocu mango, znacznie przyczynia się do wyregulowania poziomu cukru we krwi.  Badania te przeprowadzane były na myszach chorych, na cukrzycę typu 2,
  • Badania naukowców z Uniwersytetu Stanu Oklahoma udowadniają, iż włączenie do diety owocu mango, może skutkować regulacją poziomu lipidów, a tym samym zwiększoną ochroną organizmu przed rozwojem  chorób sercowych- naczyniowych,
  • Wykwalifikowani specjaliści z Queensland, w swoich badaniach wykazują, iż spożywanie mango, działa o wiele lepiej niż przyjmowanie niejednego leku przeznaczonego do walki z cukrzycą i cholesterolem,
  • Mango to owoc, którego z pewnością nie powinny jeść osoby, które mają problem z kamicą szczawianowo-wapniową,
  • Symbolika mango w Indiach nawiązuje do zesłania posłańców boskich, istot żyjących ponad ludźmi, którzy to żywią się zapachem kwiatów i drzew, oraz zesłanie dobrej bogini Lakszmi,
  • Ku czci dobrej bogini  Lakszmi, liśćmi mango, dekoruje się naczynia.

Co jeszcze powinieneś wiedzieć o mango ?

  • Afrykańskie mango, jest niezwykle cenne szczególnie dla osób dbających o linię oraz odchudzających się, ze względu na właściwości poprawiające metabolizm,
  • Pewna grupa naukowców pochodzących z Kamerunu, udowodniła, iż nasiona afrykańskiego mango, a w zasadzie wyciągi z nich, wpływają błyskawicznie na pozbywanie się kilogramów, redukcję nadmiernej wagi,
  • Obecnie, istnieje kilka suplementów diety opartych na bazie ekstraktu z mango, które największą popularnością cieszą się w Stanach Zjednoczonych,
  • Ekstrakt tego owocu, ma w swoim składzie ogromne pokłady błonnika, który to przyczynia się do prawidłowej regulacji pracy jelit,
  • Należy pamiętać, iż owoc mango może powodować alergię. Po zjedzeniu owocu może wystąpić m.in.: wysypka, przebarwienia skóry, swędzenie, opuchnięcia, a nawet w skrajnych przypadkach może wystąpić wstrząs anafilaktyczny,
  • Sok z mango, przyczyni się do łagodzenia dolegliwości związanych z zapaleniem gardła,
  • Mango oraz przetwory wykonane na jego bazie, wykorzystywane są również w przemyśle kosmetycznym,
  • Z mango wytwarza się olej, który działa niezwykle kojąco na skórę, ma działanie regeneracyjne i nawilżające. Doskonale sprawdzi się także, w pielęgnacji skóry dojrzałej,
  • Olej ten wykorzystuje się również, do wytwarzania odżywek, szamponów, balsamów i kremów, do włosów i ciała,
  • Jeden owoc mango, może ważyć nawet od 0,5 do 2 kilogramów,
  • Wiecznie zielone drzewa mango, mogą sięgać nawet 30 metrów wysokości,
  • Mango w swoim składzie, zawiera duże ilości miedzi, która jest odpowiedzialna za produkcję czerwonych krwinek,
  • Mango jest owocem, na którego bazie możemy samodzielnie przygotować całą gamę domowej roboty maseczek, kremów czy też balsamów do ciała,
  • Antyoksydanty zawarte w mango, przyczyniają się do walki z wolnymi rodnikami, a co za tym idzie hamują proces starzenia się. Przyczyniają się również do walki z niektórymi odmianami komórek nowotworowych,
  • Mango zawiera duże pokłady witaminy C. Niesamowite, naturalne źródło tego składnika przyczynia się do znacznego wzrostu odporności i wzmocnienia układu immunologicznego,
  • Owoc mango zawiera pokłady witamin A, C, oraz beta karotenu,

To jeszcze nie wszystko....

  • W tradycyjnej medycynie perskiej, mango jest doskonałym lekarstwem na: walkę z anemią, problemy układu nerwowego, a także nadmierną ilość toksyn znajdujących się w ludzkim organizmie,
  • Medycyna Ajurwedyjska mówi, że suszone kwiaty mango były wykorzystywane w leczeniu chorób układu moczowego, a także czerwonki i biegunki już w starożytnych Indiach,
  • Kora, liście, nasiona i sam owoc mango, w swoim składzie zawierają bardzo dużo składników odżywczych, katechiny, kwasów fenolowych, jak i flawonoidów,
  • Miąższ z mango wykorzystywany jest do produkcji wielu specjalistycznych kosmetyków pielęgnacyjnych, m.in.: znajduje się w składzie preparatów zwalczających trądzik oraz dogłębnie oczyszczających skórę,
  • Mango w swoim składzie zawiera magniferynę, która wpływa korzystnie na pracę mięśnia sercowego,
  • Nazwa mango, pojawiła się za sprawą Portugalczyków, to właśnie oni w czasie podróży, odnaleźli owoc w Indiach,
  • Dawniej mango nazywane było man-kay lub man-gay,
  • W XVII wieku Portugalczycy, zabrali ten zacny owoc ze sobą do Brazylii,
  • W czasie Indyjskiej ceremonii ślubnej, używa się pięciu liści zerwanych z wiecznie zielonego drzewa aby przywołać szczęście małżonków,
  • W Indiach, z liści wiecznie zielonego drzewa tworzy się sałatki, a z pestek wytwarza się masło,
  • Suszone mango, wykorzystane być może jako niezwykła, egzotyczna przyprawa,
  • Mango występuje w formie świeżej, kandyzowanej, marynowanej, suszonej, bądź z dodatkiem różnych kombinacji soków i syropów,
  • Osoby cierpiące na reumatyzm, powinny robić sobie okłady z kory drzewa mango, ponieważ ma ona dzianie ściągające i uśmierzające ból.


Autor: Redakcja Bakalie.com