Znaczenie nazwy wiesiołka w różnych językach
- Polska nazwa wiesiołek pochodzi od staropolskiego słowa „wiesioły”, czyli wesoły, gdyż uważano, że korzeń tej rośliny zmieszany z winem poprawia nastrój. Z kolei ludowa nazwa wiesiołka to „nocna świeca”, wynika ona z tego, że jest to kwiat, który zakwita tylko wieczorem.
- Nazwy angielska (Anthony Ham) i francuska (Jambon du jardinier) pochodzą od wyglądu ugotowanego korzenia wiesiołka, który wygląda jak szynka. Inna angielska nazwa tego kwiatu to King’s cure-all czyli królewskie panaceum, nazwa ta jest związana z własciwoścismi zdrowotnymi wiesiołka, a zwłaszcza jego dużej skuteczności w walce z przeziębieniem.
- Turecka nazwa Ezan Ciçegi oznacza kwiat wzywający do modlitwy, gdyż jego kwiaty kwitną w porze, gdy muzułmanie są wzywani do modlitwy.
Właściwości zdrowotne
- W starożytności z wiesiołka robiło się eliksiry miłosne i na potencję.
- Do dziś odwar z korzeni wiesiołka stosuje się na Ukrainie w leczeniu gruźlicy płuc.
- Olej z wiesiołka jest polecany kobietom karmiącym, po 9 – 11 godzinach od jego spożycia w mleku matki następuje znaczny wzrost ilości NNKT, które korzystnie wpływają na rozwój dziecka, a zwłaszcza jego układu nerwowego
Wiesiołek w kuchni
- W starożytnej Grecji korzeń wiesiołka był dodawany do wina w celu polepszenia jego smaku.
- Korzeń wiesiołka może być wykorzystywany w kuchni. Odpowiedni przyprawiony może stanowić dodatek do obiadu lub aperitif. W smaku jest zbliżony do pasternaku. Można go gotować lub marynować.
- Młode pędy wiesiołka można dodawać do sałatek.
Ciekawostki ogrodnicze
- Nasiona wiesiołka mogą przeleżeć w ziemi nawet 80 lat i po tym czasie nadal mogą kiełkować.
- Poszczególne gatunki wiesiołka bardzo trudno od siebie odróżnić. Gatunki rozpoznaje się po tym gdzie roślina rośnie, jaką ma budowę włosków i barwę nerwów na liściach.
- Ponieważ kwiat wiesiołka zakwitają wieczorem, roślina ta jest zapytana przez ćmy.
- Dzięki temu, że wiesiołek kwitnie wieczorem jest on wykorzystywany w zegarach kwiatowych.
- Hugo de Vries użył wiesiołków do badań genetycznych nad zjawiskiem dziedziczności, gdyż wykazywały one znaczną zmienność mutacyjną.
- Największą w Europie zielnikową kolekcję wiesiołka zawiera herbarium Uniwersytetu Śląskiego w Chorzowie. Liczy ona blisko 13 tys. okazów.
Wiesiołek w przesądach i kulturze
- W Rosji w najkrótsza noc w roku tzw. Noc Kupały, wkładano pod poduszkę korzeń wiesiołka, aby sprowadzał prorocze sny.
- J.RR Tolkien we „Władcy pierścieni” pisząc o liściach athelas, prawdopodobnie zainspirował się wiesiołkiem i jego cudownymi właściwościami.
- W Toruniu było kiedyś miejsce o nazwie Wiesiołki. W okresie od XVI do XIX wieku wykonywano tam wyroki wydawane przez sądy miejskie.
Autor: Redakcja Bakalie.com
