Zupa bananowa z Curry

Zupa bananowa z Curry

  • Czas przygotowania: 20 min.
  • Trudność: łatwe
  • Czas gotowania: 15 min.
  • Porcje: 6
Składniki
  • Zupa bananowa z Curry
    • Ziemniaki pkrojone w kostkę 25 dkg
    • Cebula 1 sztuka
    • Nieduży pokrojony seler naciowy 1 sztuka
    • Jabłko 1 sztuka
    • Banan 1 sztuka
    • Bulion drobiowy 2 szklanki
    • Śmietana 30% 1 szklanka
    • Masło 1 łyżka
    • Curry 1 łyżeczka
    • Szypiorek 1 łyżeczka
    • Sól
  • Na słodko
Przepis

Obrane i pokrojone owoce i warzywa gotujemy przez 10-15 minut w bulionie pod przykryciem, aż będą zupełnie miękkie. Dodajemy śmietanę, masło i curry (wedle uznania), solimy. Podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Miksujemy, a jeśli zupa jest za gęsta, rozcieńczamy ją odrobiną wody lub bulionu. Zupę podajemy z drobno posiekanym szczypiorkiem.