Do średniego garnka wsypujemy zawartość saszetek, wsypujemy szczyptę soli i zalewamy wodą na 3 cm nad ryżem. Stawiamy na małym ogniu i gotujemy pod przykryciem aż do momentu kiedy widzimy że mieszanka prawie wypiła wodę, wtedy gasimy pod garnkiem ogień i zostawiamy tak pod przykryciem do całkowitego napęcznienia i przestygnięcia. Między czasie siekamy drobno czosnek. Do przestudzonego ryżu wbijamy jajko, dodajemy posiekany czosnek oraz sól, pieprz, łyżeczkę curry a także łyżkę mąki ryżowej. Dokładnie mieszamy.
Na rozgrzany olej kładziemy uformowane kotleciki które formujemy w dłoniach zwilżonych wodą. Smażymy na rumiano z obu stron i gotowe. Wyciągamy na ręcznik papierowy by wchłonął nadmiar tłuszczu.
Autor: Magdalena Wojtanowicz
