Kokosowe ciekawostki

Bakalie.com

Sprawdź, swoją wiedzę o kokosie

 

  • Ma delikatne białe wnętrze, któremu ciężko się oprzeć
  • Woda, która jest w kokosie to jego jądro. Jest sterylnie czysta, ze względu na wielokrotne filtrowanie
  • Płyn, wydobywany z kokosów, jest nieskazitelny niczym osocze, które znajduje się w ludzkiej krwi
  • Woda kokosowa, służyła do transfuzji w czasie II wojny światowej, kiedy to brakowało krwi.
  • Stosowanie oleju kokosowego przyczynia się do spadku niechcianych kilogramów
  • Woda kokosowa ma w swoim składzie o wiele więcej elektrolitów niż popularne napoje izotoniczne, ale także ma o wiele więcej potasu niż banany
  • W leczeniu problemów żołądkowych takich jak biegunka czy wymioty, powinno się spożywać płyn z kokosa
  • Woda kokosowa bardzo szybko wiąże się z krwią człowieka i jest niemalże natychmiast przyswajana przez organizm, dlatego nazywana jest naturalną kroplówką, która działa niczym niezwykłe, ekspresowe nawodnienie
  • Palma kokosowa – kokos właściwy – Cocos nucifera
  • Owoce palmy kokosowej mają około 25 cm długości
  • Sama palma kokosowa, może sięgać nawet 30 metrów wysokości

 

  • Na początku rozwoju, orzech kokosowy jest pusty w środku, jednak w momencie dojrzewania, zaczyna zapełniać się płynnym bielmem
  • Mleczko kokosowe, nazwane jest inaczej bielmem
  • Kokos wykorzystywany jest w celach spożywczych, piekarniczych, cukierniczych, ale także w celach kosmetycznych
  • Z wysuszonego miąższu kokosowego, powstaje kopra, która to liczy prawie 65% oleju, znanego także jako masło kokosowe
  • Olej kokosowy wykorzystywany jest do produkcji mydła, ale także czekolady, jako substytut masła kakaowego. Używa się go również w Dieslowych silnikach samochodowych
  • Włókniste wytłoki, które są pozostałością po wydrążonym kokosie, służą jako pasza dla zwierząt
  • Kokosowe wino, tworzone z palmy kokosa nazywa się Tuba
  • Młode, wierzchołkowe listki palmy, można bez obaw spożywać
  • (po wcześniejszym procesie marnowania, albo gotowania) jako jarzynę, nazwaną inaczej kapustą palmową
  • Istnieją także zmutowane orzechy kokosowe zwane macapuno, orzechy te to kokosowe mutanty rosnące na Filipinach
  • Ze szczytowego pąka palmy, tworzy się sałatkę zwaną sałatką milionera. Przysmak ten został tak nazwany zapewne dlatego, iż pąk palmy jest składnikiem ciężko dostępnym, na którego stać jedynie nielicznych.

 

  • Kiedy zostaje wycięty szczyt pąku palmy, cała roślina ginie
  • Płyn zawarty w orzechu, zawiera ogrom roślinnych hormonów, które to są doskonałą, naturalną pożywką dla rozwoju tkanek „in vitro”. Są one stosowane w eksperymentalnej botanice
  • Korzenie palmy kokosowej, w Pakistanie, wykorzystuje się do opatrywania ran po ugryzieniach.
  • Korzenie kokosowe, wykorzystywane są do farbowania tkanin, ale także do wytwarzania płynu do płukania jamy ustnej
  • Wśród biednych regionów, korzeń kokosowy pełni funkcję szczoteczki do zębów
  • Włókna kokosowe zwane są koirą
  • Koirę wykorzystuje się jako substytut torfu, wyrabia się z niej także materiały dekoracyjne
  • Liście palmowe wykorzystywane są do produkcji: kapeluszy, płotów, mat, koszy, ścian budynków
  • Z Drzewa palmowego wytwarzane są meble
  • Skorupa kokosa wykorzystywana jest jako forma rozpałki, jednak kiedy zostaje zmielona, zostaje z niej wytworzony plastik
  • Bunot to połówki skorupy kokosowej, które wykorzystywane są przez Filipińczyków do polerowania podług
  • Skorupa kokosa jest doskonałą bazą do tworzenia instrumentów muzycznych
  • Kiedy chcemy, by w czasie pływania nie parowały okulary, należy je przetrzeć świeżą, wewnętrzną łuską kokosa
  • Orzech kokosa wykorzystywany jest jako broń, np.: poprzez włożenie do niego materiału wybuchowego
  • Dzięki naukowcom pochodzącym z Filipin, powstały samochody napędzane paliwem wytwarzanym z kokosa
  • Woda kokosowa, świetnie sprawdzi się jako pomoc dla organizmu, w walce z kacem
  • Olej kokosowy pełni funkcję emollienu, doskonale nawilżającego skórę normalną, ale także wrażliwą, alergiczną i atopową
  • Olej kokosowy, świetnie sprawdzi się jako lek na trądzik, ale także na inne trudne i męczące choroby. Łagodzi również ukąszenia owadów.
  • Olej kokosowy zawiera antyoksydanty, które to opóźniają proces starzenia skóry. Dla cery wrażliwej i mocno suchej służy do demakijażu, stosują go również mężczyźni po goleniu

 

  • Olej kokosowy wspaniale wpływa na całą strukturę włosa, dlatego też zyskuje coraz to większą popularność wśród osób, które samodzielnie olejują włosy w domu.
  • Świeca wykonana z kokosa służy do masażu. Ponieważ jest formą naturalnego olejku, świetnie wpływa na cellulit, rozstępy, ale także wspomaga skórę, która jest zmęczona i odwodniona (świeca kokosowa powinna być zapalona około 10 minut przez przystąpieniem do zabiegu, wtedy nabiera formy olejku. Nie będzie on jednak wrzący, ponieważ maksymalna temperatura jaką osiąga to 23 stopnie C)
  • Słowo kokos pochodzi od słowa coco
  • W języku hiszpańskim kokos jest symbolem ducha, widma
  • Orzechy kokosowe, dojrzewają w okresie 12-15 miesięcy
  • Orzech kokosowy może ważyć nawet 10 kilogramów
  • Surowe wnętrze kokosa, jego miąższ w swoim składzie ma prawie 30% tłuszczu, 15% cukrów i 3% białka
  • W 100 gramach kokosowego miąższu, znajduje się: 354 kcal, 3,33 g białka, tłuszczu ogółem 33,49 g, węglowodanów 15,23 g, błonnika pokarmowego 9 g, kwasu foliowego 26 µg, potasu 356 mg, żelaza 2,43 mg, fosforu 113 mg, witaminy C 3,3 mg, fitosterole 47 mg
  • W 100 gramach kokosowych wiórków, znajduje się: 660 kcal, 6,88 g białka, tłuszczu ogółem 64,53 g, węglowodanów 23,65 g, błonnika pokarmowego 16,3 g, kwasu foliowego 9 µg, potasu 543 mg, żelaza 3,32 mg, fosforu 206 mg, witaminy C 1,5 mg, fitosterole 0 mg
  • W 100 gramach mleczka kokosowego, znajduje się: 230 kcal, 2,29 g białka, tłuszczu ogółem 23,84 g, węglowodanów 5,54 g, błonnika pokarmowego 2,2 g, kwasu foliowego 16 µg, potasu 263 mg, żelaza 1,64 mg, fosforu 100 mg, witaminy C 2,8 mg, fitosterole 1 mg

 

  • Kokos w swoim składzie posiada: białko, kwasy tłuszczowe nasycone, kwasy tłuszczowe jednonienasycone, kwasy tłuszczowe wielonienasycone, kwasy tłuszczowe omega-6, węglowodany, błonnik pokarmowy, witaminy takie jak: A, D, E, K, C, B1, B2, PP, B6, kwas foliowy, kwas pantotenowy, minerały takie jak: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk, miedź, mangan, selen i fitosterole
  • Włączenie na stałe do diety kokosa, bądź tworzonych z niego produktów, przyczyni się do wzmocnienia gospodarki wodnej organizmu, wzmocni wątrobę i serce, ale także układ odpornościowy. Wzmocni również skórę, paznokcie i włosy
  • Kokos dodaje energii po wysiłku fizycznym i psychicznym, ma działanie przeciwgrzybiczne i zapobiega próchnicy, reguluje także cukier we krwi oraz zwiększa wchłanianie kwasów tłuszczowych
  • Aby dostać się do wnętrza kokosa, w pierwszej kolejności należy wywiercić w nim dziurę, następnie wylać zawarte w nim mleczko, a w kolejnym etapie owinąć szmatką i uderzyć mocno młotkiem
  • Mleczko kokosowe można przygotować własnoręcznie w domu. Dzięki temu otrzymujemy także własne wiórki kokosowe
  • Można z niego tworzyć przeróżne desery, lody, koktajle, wypieki
  • Tłuszcz kokosowy, w niejednej kuchni wykorzystywany jest do smażenia potraw, gdyż w czasie smażenia nie traci swoich cennych właściwości
  • Miąższ kokosowy, może być mrożony
  • Olej kokosowy działa zbawiennie na wszelkie zmiany skórne oraz blizny
  • Palma, która rodzi owoce zwane orzechem kokosowym, nazywana jest „drzewem życia”
  • Zanim kupi się orzech kokosowy należy nim silnie wstrząsnąć, by mieć pewność, iż w środku znajduje się jeszcze płyn, wtedy możemy mieć pewność, że orzech będzie świeży i smaczny

 

  • Z włókien kokosowych, wytwarzane są pędzle malarskie
  • Łupiny kokosowe, w krajach tropikalnych są elementem kobiecego ubioru
  • Mieszkańcy Indonezji twierdzą, że owoce palmy kokosowej, można używa na tyle sposobów, ile jest dni w danym roku
  • Zdaniem Filipińczyków, kiedy sadzi się kokosa, to sadzi się wiele rzeczy takich jak np.: odzież, jedzenie, dom dla siebie i majątek, naczynia, picie
  • Kokosowiec jest znakomitym globtroterem
  • Kokos jest głównym składnikiem kulinarnym od Hawajów po Bangkok
  • Zbieranie orzechów kokosowych nie należy do łatwych, gdyż w tym celu należy się wspinać na palmy
  • W Indonezji do zbierania orzechów kokosowych, zostały odpowiednio wytresowane małpy
  • Większość ludzi jednak, zbiera orzechy kokosowe dopiero gdy te same spadną. Jest to najprostszy i zdecydowanie najmniej ryzykowny sposób
  • Krab palmowy, jest niezwykłym amatorem kokosów. Podczas gdy człowiek musi użyć odpowiedniej siły do otwarcia orzecha kokosowego, ten sprytny krab, by otworzyć go, musi jedynie odpowiednio uderzyć nim o skałę
  • Krab palmowy, odżywiający się owocem kokosa, żyje ponad 30 lat
  • Kokosowa palma swoje korzenie ma w południowo-wschodniej Azji, albo północno-zachodniej Ameryce Południowej
  • W języku malajskim palma kokosowa to pokok seribu guna, czyli drzewo o tysiącu zastosowań, natomiast w sanskrycie to kalpa vriksha, co oznacza drzewo, które zaspokaja wszystkie potrzeby życia
  • Badania archeologiczne przeprowadzane w Nowej Zelandii dowiodły, iż małe orzechy kokosowe istniały już ponad 15 milionów lat temu
  • Palma kokosowa rośnie wzdłuż, wszelkich tropikalnych, morskich brzegów.

 

Autor: Redakacja Bakalie.com

Przepisy