Sok z żyworódki

Liście żyworódki dokładnie mijemy i zawijamy w ręcznik papierowy, aby wchłonęły wodę. Tak zawinięte liście wkładamy do lodówki na 2-3 dni. Po tym czasie liście rozdrabniamy na małe kawałki i wkładamy do miski. Za pomocą pałki wyciskamy z nich sok. Miazgę wstawiamy znów do lodówki na 2-3 dni. Odciskamy przez sitko sok od miazgi i nalewamy do butelek. Taki sok powinien leżakowac jeszcze około 7 dni.