Paprykę kroimy w cienkie paseczki, a bakłażana w cienkie plastry. Oliwę mieszamy z czosnkiem, solą, pieprzem i ziołami. Smarujemy nim pizzę. Odstawiamy ciasto na 15 minut. Po tym czasie podpiekamy ją około 10 minut na grill. Kładziemy paprykę, bakłażan, czerwoną cebulę i oliwki. Podpiekamy jeszcze 10 minut.