Niezwykłe właściwości lecznicze jagód goji cenione były w Chinach już przed wiekami. Dzisiaj cieszą się niezrównaną popularnością zwłaszcza wśród osób, które przestrzegają zdrowego trybu życia. Jakie są najważniejsze właściwości zdrowotne jagód goji? Dlaczego mogą wywierać wpływ na przyspieszenie procesu odchudzania? I w końcu, jak wykorzystać jagody goji w naszej codziennej kuchni? Odpowiedzi na te pytania oraz inne ciekawe informacje na temat niniejszego produktu znajdziesz w dalszej części tekstu.
Skąd pochodzą i czym charakteryzują się jagody goji?
Jagody goji pochodzą głównie z Chin. Są one owocami rośliny o nazwie kolcowój pospolity. Niniejsza roślina podobnie jak papryka, pomidory, czy ziemniaki należy do rodziny psiankowatych. W polskich sklepach najłatwiej dostępne są suszone jagody goji. Charakteryzują się one wyglądem przypominającym suszoną borówkę lub żurawinę. Niemniej jednak, jagody goji są nieco mniejsze i odznaczają się intensywnym czerwonym kolorem.
Jakie wartości odżywcze skrywają jagody goji?
Jagody goji zaliczane są do grupy „superfoods”, czyli produktów, które odznaczają się wyjątkową zawartością cennych dla zdrowia składników odżywczych. W 100 gramach suszonych jagód goji znajdziemy około 350 kalorii; 14,3 gramów białka; zaledwie 0,4 grama tłuszczu; ponad 77 gramów węglowodanów (w tym około 46 gramów cukrów prostych) oraz aż 13 gramów błonnika. Ponadto, suszone jagody goji skrywają w sobie:
Cenne witaminy, takie jak:
-
Witamina A (około 27000 IU na 100g);
-
Witamina C (blisko 50mg na 100g).
Niezbędne minerały, takie jak:
-
Sód (aż 298 mg);
-
Wapń (około 190 mg);
-
Żelazo (około 7 mg).
Podane wyżej wartości mogą różnić się w zależności od producenta produktu. Podczas zakupu warto zwrócić uwagę na fakt, czy suszone jagody goji nie zwierają dodatkowych ilości cukru.
Jaki wpływ na nasze zdrowie wywierają jagody goji?
Ze względu na sporą zawartość cennych dla zdrowia witamin oraz minerałów, jagody goji (w połączeniu ze zrównoważoną dietą oraz regularną aktywnością fizyczną) pozytywnie wpływają na funkcjonowanie ludzkiego organizmu.
Po pierwsze: poprawiają funkcjonowanie wzroku. Uznaje się, iż regularne spożywanie owoców goji może wpłynąć na ochronę naszego układu wzrokowego, opóźniając zmiany związane z procesem starzenia;
Po drugie: wspierają układ odpornościowy. Za sprawą sporej zawartości witaminy C oraz kompleksu polisacharydów z grupy LBP, jagody goji pobudzają układ odpornościowy do prawidłowego funkcjonowania.
Po trzecie: zmniejszają ryzyko wystąpienia choroby nowotworowej w przyszłości. Dzięki zawartości dużej ilości przeciwutleniaczy oraz witaminy C, możliwe staje się zahamowanie rozwoju stanów zapalnych oraz zwalczenie nadmiernych ilości wolnych rodników. Ponadto, spożywanie jagód goji w trakcie chemio- lub radio-terapii może wpłynąć na złagodzenie związanych z nimi skutków ubocznych.
Po czwarte: obniżają poziom cukru we krwi. Na podstawie badań naukowych stwierdzono, iż jagody goji mogą wpłynąć na wyrównanie poziomu insuliny oraz cukru we krwi. Ponadto, regularne spożywanie jagód goji, w połączeniu ze zrównoważoną dietą, może wpłynąć na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.
Niektóre badania naukowe zwracają również uwagę na fakt, iż jagody goji wpływają na podniesienie poziomu testosteronu. Dodatkowo, niniejsze owoce mogą przyspieszać proces spalania tkanki tłuszczowej, dlatego często wybierane są przez osoby, które szczególnie dbają o wygląd swojej sylwetki.
Jakie są przeciwwskazania i skutki uboczne spożywania nadmiernych ilości jagód goji?
Każdego dnia nie powinniśmy spożywać więcej niż 10-15 gramów jagód goji. Wprowadzenie do swojego jadłospisu nadmiernych ilości niniejszych owoców może skutkować nieprzyjemnymi objawami ze strony układu pokarmowego, jak również układu nerwowego. Warto również pamiętać, iż niebezpieczne dla zdrowia człowieka są niedojrzałe jagody goji. Przed spożywaniem owoców powinny wzbraniać się:
-
Osoby zmagające się z chorobami przewlekłymi i stosujące stałe leki farmaceutyczne;
-
Kobiety w ciąży i karmiące piersią;
-
Osoby zmagające się z alergią na owoce jagodowe.
Jak wykorzystać jagody goji w naszej codziennej kuchni?
Jagody goji możemy spożywać na wiele sposobów:
Po pierwsze: w formie suszonej z dodatkiem orzechów i pestek, jako przekąska między posiłkami;
Po drugie: Jako dodatek do ryżu, kaszy lub mięsa;
Po trzecie: Jako dodatek do pożywnej owsianki, jogurtu lub domowych ciasteczek zbożowych;
Po czwarte: W formie naparu, soku, wina lub nalewki.
Jak przygotować pożywną owsiankę z dodatkiem jagód goji marki VIVIO?
Owsianka z dodatkiem jagód goji, to idealny sposób na rozpoczęcie pełnego wyzwań dnia. Poniżej znajdziesz prosty przepis na to jak ją przygotować.
Jakich składników potrzebujesz?
-
5-6 łyżek grubych płatków owsianych;
-
½ banana;
-
1 łyżki chipsów kokosowych;
-
½ szklanki wybranego mleka;
-
1 łyżeczki masła orzechowego;
-
1 łyżeczki suszonych jagód goji.
Sposób przygotowania:
Zalej płatki owsiane gorącym mlekiem i odstaw je na 5 minut. Dodaj do owsianki łyżkę masła orzechowego, a następnie pokrojonego w plastry banana. Całość posyp chipsami kokosowymi oraz suszonymi jagodami goji.
Podsumowanie
Jagody goji to doskonałe źródło cennych dla zdrowia witamin i składników mineralnych. Ponadto, wpływają one na przyspieszenie procesu spalania tkanki tłuszczowej i zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób nowotworowych w przyszłości. Dlatego też, już dziś wykorzystaj je w swojej kuchni i przygotuj pożywną owsiankę.
