Astma - jak jeść

Bakalie.com

Alergeny wywolujące astmę


Może nie każdy z nas zdaje sobie sprawę ale dieta w tej jednostce chorobowej jest bardzo istotna. Spożywane pokarmy mogą bowiem nasilać lub niwelować częstotliwość oraz intensywność napadów. Bardzo często duszność związana jest z bezpośrednim kontaktem z danym alergenem- pyłkami, kurzem, roztoczem. Jak wykazały badania zawarte w nich alergeny wykazują znaczne podobieństwo do tych, znajdujących się w pożywieniu. Określane jest to mianem alergii krzyżowej. Każdy chory powinien więc wykluczyć ze swojej diety produkty reagujące w ten sposób z alergenem wziewnym, który wywołuje napad astmy.  Poniżej lista:
  1.  Roztocza kurzu- unikaj: krewetek i ślimaków.
  2.  Pierze – unikaj: mięsa drobiowego, jaj.
  3.  Pyłki traw i zbóż- unikaj: owsa, żyta, kukurydzy, śliwek, brzoskwiń, melona, kiwi, grochu, soi, orzechów, pomidorów, marchewki.
  4.  Pyłki bylicy- unikaj: kminku, kolendry, marchewki, czosnku, papryki, ziaren słonecznika, pieprzu, curry.
  5.  Chwasty- unikaj: ogórków, dyni, marchewki, koperku, ziaren słonecznika, miodu, oleju słonecznikowego, piwa.
  6.  Pyłki olchy, brzozy- unikaj: wiśni, brzoskwiń, marchewki, orzechów laskowych, sezamu, pietruszki, melona.

 

Przestrzegaj diety

W związku ze zwiększoną podatnością na powstawanie stanów zapalnych menu powinno zostać wzbogacone o produkty, które posiadają właściwości przeciwzapalne. Podobne zalecenia znaleźć można w diecie śródziemnomorskiej, w jej zaleceniach polecane jest:

  1.   spożywanie dużej ilości warzyw i owoców, pieczywa razowego, mąki i makronu pełnoziarnistego, nasion roślin strączkowych,
  2.   unikanie w miarę możliwości produktów przetworzonych,
  3.   główne źródło tłuszczu powinna stanowić oliwa z oliwek,
  4.   wskazane są tłuste ryby morskie takie jak śledź, makrela czy łosoś,
  5.   ograniczenie do minimum w diecie kefirów, jogurtów maślanek,
  6.   ilość spożywanych jaj nie powinna być większa niż 4 tygodniowo.


Autor: Redakcja Bakalie.com