Herbatę znają, pija i lubią prawie wszyscy. Znamy jej podział ze względu na konsystencje, smak, czas parzenia. Ale czy na pewno wiemy o herbacie wszystko ?
Poniżej przedstawiamy wam, kilka faktów o herbacie, które moga was zaskoczyć.
Czy wiesz, że :
- Według legendy pierwszej herbaty skosztował cesarz Shennong. Był w trakcie picia przegotowanej wody, gdy do jego filiżanki wiatr przyniósł kilka herbacianych liści.
- Kolor herbaty jest ściśle uzależniony od stopnia jej przetworzenia. Najmniejszej obróbce poddawana jest ta zielona, największej czarna i Pu-erh.
- Jak się okazuje czarna herbata została wynaleziona przez czysty przypadek. W trakcie morskiej przeprawy z Chin do Anglii dostawa zielonej herbaty zamokła i uległa procesowi fermentacji. Stanowiła zbyt cennyładunek by ją wyrzucić. Postanowiono więc poddać ją procesowi suszenia i mimo wszystko sprzedać. Okazało się to strzałem w dziesiątkę. Znalazła ona bowiem swoich smakoszy na całym świecie.
- W Anglii na początku „herbacianej ery” można było ją kupić jedynie w aptekach.
- Aż 98% Brytyjczyków swoją herbatę pije z dodatkiem mleka.
- Szacuje się, że na świecie można skosztować aż 1500 odmian tego napoju.
- Herbatę można również jeść. W takiej właśnie formie spróbować można jej w Birmie- dostępna jest wersja kiszona i nosi nazwę Laphet.
- Regularne picie zielonej herbaty zapobiega próchnicy oraz spowalnia namnażanie się bakterii w jamie ustnej.
- Dzięki swojemu antyseptycznemu działaniu herbata może być z powodzeniem stosowana w trakcie poparzeń słonecznych, jak i jako okład na niewielkie rany i skaleczenia.
- Najdroższą, dostępna na rynku herbatą jest Da Hong Pao. Plantacja, na której jest uprawiana składa się jedynie z sześciu krzewów. Za 20 gramów trzeba zapłacić niemal 25 000$.
- Herbata jest drugim napojem najczęściej spożywanym na całym świecie- zaraz po wodzie.
- Torebki zaparzonej herbaty (zimne) mogą być używane, jako okład na oczy. Redukują cienie oraz opuchliznę.
- Dzięki piciu zielonej herbaty nasza skóra wydziela specyficzny zapach, który skutecznie odstrasza komary oraz inne insekty.
- Pierwsze torebki herbaty miały postać jajkowatych sitek, które wyciągało się za pomocą specjalnego łańcuszka.
- W Unii Europejskiej najwięcej herbaty piją Irlandczycy, drugie, zaszczytne miejsce należy do Wielkiej Brytanii a na trzecim miejscu podium znajduje się Polska.
- „Tasseomancja”- to sztuka przepowiadania przyszłości z herbacianych fusów.
- W trakcie zbiorów zrywa się jedynie dwa najwyżej rosnące listki i pączki.
- W Mongolii i Tybecie tzw. herbata tabliczkowa stanowi środek płatniczy w handlu wymiennym.
- Australijczycy są prawdziwymi smakoszami herbaty- piją samodzielnie przygotowany napar o smaku bekonu.
- Tradycyjny zestaw do herbaty w Chinach powstał na przełomie XV i XVI wieku. Składał się z czajnika oraz kubeczka lub miseczki. Wszystko było wykonane z czerwonej lub brązowej kamionki.
- Jedynie 30% osób słodzi swoją herbatę.
- Trzeba by zjeść aż 6 jabłek aby dostarczyć swojemu organizmowi taką ilość antyutleniaczy, jaka znajduje się w jednym kubku czarnej herbaty.
- Można również przyrządzić koktajl z dodatkiem herbaty. Nazywa się ponczem plantatora i jego składnikami są: mrożona herbata, sok jabłkowy i cytrynowy i brandy.
- Wszystkie dostępne gatunki herbaty pochodzą z jednej rośliny- Camellia Sinensis. Uprawiana jest w różnych regionach na świecie, na różnych plantacjach, dzięki czemu możemy cieszyć się różnorodnością walorów smakowych.
Autor: Redakcja Bakalie.com
