Herbaciane Ciekawostki

Bakalie.com

Herbatę znają, pija i lubią prawie wszyscy. Znamy jej podział ze względu na konsystencje, smak, czas parzenia. Ale czy na pewno wiemy o herbacie wszystko ?

Poniżej przedstawiamy wam, kilka faktów o herbacie, które moga was zaskoczyć.

Czy wiesz, że :

  • Według legendy pierwszej herbaty skosztował cesarz Shennong. Był w trakcie picia przegotowanej wody, gdy do jego filiżanki wiatr przyniósł kilka herbacianych liści.
  • Kolor herbaty jest ściśle uzależniony od stopnia jej przetworzenia. Najmniejszej obróbce poddawana jest ta zielona, największej czarna i Pu-erh.
  • Jak się okazuje czarna herbata została wynaleziona przez czysty przypadek. W trakcie morskiej przeprawy z Chin do Anglii dostawa zielonej herbaty zamokła i uległa procesowi fermentacji. Stanowiła zbyt cennyładunek by ją wyrzucić. Postanowiono więc poddać ją procesowi suszenia i mimo wszystko sprzedać. Okazało się to strzałem w dziesiątkę. Znalazła ona bowiem swoich smakoszy na całym świecie.
  • W Anglii na początku „herbacianej ery” można było ją kupić jedynie w aptekach.
  • Aż 98% Brytyjczyków swoją herbatę pije z dodatkiem mleka.
  • Szacuje się, że na świecie można skosztować aż 1500 odmian tego napoju.
  • Herbatę można również jeść. W takiej właśnie formie spróbować można jej w Birmie- dostępna jest wersja kiszona i nosi nazwę Laphet.
  • Regularne picie zielonej herbaty zapobiega próchnicy oraz spowalnia namnażanie się bakterii w jamie ustnej.
  • Dzięki swojemu antyseptycznemu działaniu herbata może być z powodzeniem stosowana w trakcie poparzeń słonecznych, jak i jako okład na niewielkie rany i skaleczenia.
  • Najdroższą, dostępna na rynku herbatą jest Da Hong Pao. Plantacja, na której jest uprawiana składa się jedynie z sześciu krzewów. Za 20 gramów trzeba zapłacić niemal 25 000$.
  • Herbata jest drugim napojem najczęściej spożywanym na całym świecie- zaraz po wodzie.
  • Torebki zaparzonej herbaty (zimne) mogą być używane, jako okład na oczy. Redukują cienie oraz opuchliznę.
  • Dzięki piciu zielonej herbaty nasza skóra wydziela specyficzny zapach, który skutecznie odstrasza komary oraz inne insekty.
  • Pierwsze torebki herbaty miały postać jajkowatych sitek, które wyciągało się za pomocą specjalnego łańcuszka.
  • W Unii Europejskiej najwięcej herbaty piją Irlandczycy, drugie, zaszczytne miejsce należy do Wielkiej Brytanii a na trzecim miejscu podium znajduje się Polska.
  • „Tasseomancja”- to sztuka przepowiadania przyszłości z herbacianych fusów.
  • W trakcie zbiorów zrywa się jedynie dwa najwyżej rosnące listki i pączki.
  • W Mongolii i Tybecie tzw. herbata tabliczkowa stanowi środek płatniczy w handlu wymiennym.
  • Australijczycy są prawdziwymi smakoszami herbaty- piją samodzielnie przygotowany napar o smaku bekonu.
  • Tradycyjny zestaw do herbaty w Chinach powstał na przełomie XV i XVI wieku. Składał się z czajnika oraz kubeczka lub miseczki. Wszystko było wykonane z czerwonej lub brązowej kamionki.
  • Jedynie 30% osób słodzi swoją herbatę.
  • Trzeba by zjeść aż 6 jabłek aby dostarczyć swojemu organizmowi taką ilość antyutleniaczy, jaka znajduje się w jednym kubku czarnej herbaty.
  • Można również przyrządzić koktajl z dodatkiem herbaty. Nazywa się ponczem plantatora i jego składnikami są: mrożona herbata, sok jabłkowy i cytrynowy i brandy.
  • Wszystkie dostępne gatunki herbaty pochodzą z jednej rośliny- Camellia Sinensis. Uprawiana jest w różnych regionach na świecie, na różnych plantacjach, dzięki czemu możemy cieszyć się różnorodnością walorów   smakowych.



Autor: Redakcja Bakalie.com