Pierwiastki zawarte w wakame
Magnez
Minerał ten jest niezbędny dla prawidłowego działania mięśni, przy odpowiednim ich napinaniu i rozluźnianiu. Magnez odpowiada także za funkcjonowanie enzymów w ciele, produkcję energii i produkcję protein.
Jodyna
Jodyna jest niezbędna dla prawidłowego metabolizmu komórek – procesu który zamienia pożywienie w energię. Zapewnia także balans w gruczole tarczycy, który sprawia, że produkowana jest prawidłowa ilość hormonów tarczycy.
Wapń
Wakame sprawiają, że wapń jest z łatwością przyswajany przez ludzki organizm. Każde 100 gramów surowych wodorostów wakame zawiera 150 miligramów wapnia. Wapń zaś jest niezbędny dla zachowania silnych i zdrowych kości i dla ochrony przed osteoporozą.
Żelazo
Ludzki organizm potrzebuje żelaza, gdyż jest ono niezbędne w produkcji czerwonych płytek krwi i ochronie przed anemią.
Witaminy
- Witaminy A, C, E i K. Witaminy te posiadają niezwykłe właściwości dla zdrowia i kondycji skóry a także dla wzmocnienia układu odpornościowego.
- Witamina D. Wspomaga absorbowanie wapnia dla zdrowych kości i pobudza nerwy, mięśnie a także układ odpornościowy.
- Ryboflawina (witamina B2). Potrzebujemy ryboflawiny do wykorzystania w węglowodanach, tłuszczach i białkach z pokarmów, które spożywamy. Ryboflawina pomaga wykorzystać nam składniki odżywcze i zamienić je w energię, tak aby nasze ciała zużyły ją do wzrostu a także do produkcji płytek krwi. Ryboflawina działa jako antyoksydant i współpracuje w ciele z innymi witaminami, takimi jak niacyna, kwas foliowy i witamina B6.
Kwas foliowy
Pomaga organizmowi budować nowe komórki, zaś szczególnie niezbędny jest w trakcie ciąży, gdyż zapewnia ochronę nienarodzonemu jeszcze dziecku.
Lignany
Zapewniają ochronę przed określonymi typami nowotworów, w szczególności przed nowotworem piersi.
Autor: Redakcja Bakalie.com
