Tymianek podsmaż przez minutę na rozgrzanym maśle. Dodaj do niego myte i przekrojone na połowy brukselki. Brukselkę smaż tak długo, aż się zarumieni. Na sam koniec dodaj psitację, czosnek i pestki granatu. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Brukselkę posyp fetą. Potrawę można podawać z bagietką lub macą