Pascha czekoladowa z pomarańczami i rumem

Pascha czekoladowa z pomarańczami i rumem

  • Czas przygotowania: 30 min.
  • Trudność: łatwe
  • Czas gotowania: 60 min.
  • Porcje: 10
Składniki
  • Pascha czekoladowa z pomarańczami i rumem
    • tłusty twaróg 750 gramów
    • masło 1 kostka
    • czekolada gorzka z pomarańczami 100 gramów
    • krem czekoladowy 3 łyżki
    • skórka z pomarańczy 1 sztuka
    • rum 2 łyżki
    • cukier waniliowy 1 sztuka
    • pomarańczowa skórka kandyzowana 2 łyżki
    • orzechy mieszane 50 gramów
    • żurawina 2 łyżki
  • Na słodko
  • Wegetariańskie
  • Bez jaj
Przepis

Czekoladę i krem czekoladowy połączyć z masłem i roztopić w garnuszku. Wmieszać cukier waniliowy,  wystudzić. Twaróg  zmielić bądź dokładnie zmiksować. Połączyć z wystudzoną czekoladą i  zblendować dopóki masa nie będzie jednolita. Dodać pokrojone orzechy, skórki pomarańczowe, żurawinę i rum. Dokładnie wymieszać. Durszlak wyłożyć podwójną warstwą wilgotnej gazy. Na gazę wyłożyć masę serową. Górę zawinąć wystającymi fragmentami materiału, przykryć talerzykiem, docisnąć i odstawić na noc do lodówki do odsączenia nadmiaru wilgoci. Rano odwrócić do góry nogami, zdjąć gazę i dekorować bakaliami.