Jeżeli kochasz kawę, doskonale wiesz jak wiele magicznych właściwości posiada. Potrafi w kilka chwil dodać energii a także poprawić nastrój nawet w najsmutniejszy, deszczowy dzień. Okazuje się jednak, że istnieje dużo więcej powodów za które będziesz kochać ten niezwykły napój jeszcze mocniej.
Nie ma potrzeby
wypijać kawy o poranku
Nasze ciało naturalnie produkuje hormon zwany kortyzolem,
który pomaga być czujnym i rozbudzonym. Jest on uwalniany zgodnie z rytmem
serca, w trakcie dnia, zaś jego stężenie osiąga najwyższą wartość chwilę po
obudzeniu. Dlatego też, jeśli mamy zwyczaj wypijania kawy na czczo, warto
pomyśleć o tym, by nasz rytuał przesunąć lekko w czasie, tak by nie marnować
kofeiny podczas gdy kortyzol ma najwyższą moc.
W rzeczywistości kawa
nie jest silnie odwadniająca
Istnieje przekonanie, że kawa ma działanie silnie
odwadniające, co negatywnie wpływa na nasze zdrowie. Badania wykazały jednak,
że działanie odwadniające aktywuje się jedynie w przypadku wypijania od 600 ml
mocnej kawy dziennie. Jeśli zatem
wypijamy naszą ulubioną kawę w umiarkowanych ilościach, nie musimy obawiać się
odwodnienia.
Tak jak w przypadku
innych wielkich odkryć, magiczne właściwości kawy po raz pierwszy zostały
zaobserwowane na przykładzie zachowania szalonych kóz
Zgodnie z legendą, Etiopscy pasterze po raz pierwszy
zaobserwowali wpływ kawy na zachowanie zwierząt, kiedy to ich kozy zaczęły
niepokojąco wysoko skakać po zjedzeniu kawowych ziaren.
Kawa pomaga żyć
dłużej i cieszyć się zdrowiem
Kawa zawiera wiele antyoksydantów, pomagającym w zwalczaniu
szkodliwych wolnych rodników. W rezultacie, osoby pijące kawę są o wiele mniej
narażone na wystąpienie choroby Parkinsona, Cukrzycy II typu i chorób serca.
Niestety warto pamiętać o jednej rzeczy, wielu smakoszy kawy posiada także
niechlubny zwyczaj palenia papierosów, nadmiernego spożywania alkoholu a także jedzenia
czerwonego mięsa. To właśnie te czynniki są odpowiedzialne za występowanie
chorób cywilizacyjnych. Kawa pita w umiarze, w połączeniu ze zdrowym trybem
życia, nie wyrządza krzywdy naszemu organizmowi.
Kawa zawiera ważne
składniki odżywcze niezbędne do życia
Jedna filiżanka kawy zawiera 11% dziennej zalecanej dawki
ryboflawiny (witaminy B2), 6% kwasu pantotenowego (witaminy B5), 3% manganu i potasu
oraz 2% niacyny i magnesu.
Picie kawy pomaga spalać tkankę tłuszczową
Badania wykazały, że picie kawy poprawia metabolizm z 3 do
11%. Jest to jeden z nielicznych składników chemicznych, który rzeczywiście
pomaga spalać tłuszcz.
Uprawa kawy na
świecie zlokalizowana jest w tzw. „Pasie Kawowym”
Nazwa „Pas Kawowy” pochodzi od miejsc, w których uprawiana
jest kawa. Ze względu na fakt, że do prawidłowego wzrostu, kawa wymaga wysokich
temperatur i odpowiedniego klimatu „Paw Kawowy” mieści się w strefie
podzwrotnikowej.
Mrożona kawa jest
droższa
Mrożona kawa jest droższa, gdyż do jej przygotowania
potrzeba więcej zasobów. Nie wystarczy kawy zaparzyć i zalać. Przy kawie
mrożonej nie tylko jest więcej pracy, ale często pochłania także więcej dodatków,
co ma swoje odbicie w cenie.
Kofeina to w
rzeczywistości kryształy
Energia, którą odczuwamy po wypiciu kawy to w rzeczywistości
efekt trawienia maleńkich kryształków kofeiny. Są niezwykle niewielkie, lecz
jakże energetyczne.
Zanim staje się
ziarnem, kawa jest czerwoną jagodą
Pomimo, że ziarna kawy kojarzymy głównie z ciemno brązowymi
kulkami, z pęknięciem w środku, kawa na samym początku rozwoju jest niczym
więcej jak piękną jagodą. Jej owoce rosną na drzewach kawowych i przypominają
dojrzałą żurawinę. Dopiero w procesie suszenia i palenia, kawa przybiera
kształt z jakiego jest znana na całym świecie.
Kawa działa
ekspresowo
Aby poczuć pełne działanie kawy wystarczy 10 minut od jej
wypicia, dlatego też, to super szybki sposób na dodanie sobie energii.
Kawa chroni przed
Alzheimerem i demencją
Badania wykazały, że osoby pijące kawę, mają o 65%
silniejszą ochronę przed wystąpieniem choroby Alzheimera i demencji, niż osoby
kawy niepijące. Związane jest to z zawartością antyoksydantów, które skutecznie
zwalczają szkodliwe wolne rodniki, które przyczyniają się do wielu chorób.
Najdroższa kawa
świata pozyskiwana jest z odchodów słonia
Black Ivory Coffee, czyli „Kawa od słonia” to najdroższa
kawa świata. Pozyskiwana jest z odchodów słoni, żywiących się najlepszymi
ziarnami arabiki. Koszt filiżanki takiego przysmaku przekracza 300 zł.
Kawa chroni wątrobę
Picie kawy chroni przed powstawaniem marskości wątroby,
która to często doprowadza do wielu ciężkich chorób tego narządu.
Pierwsza kamerka
internetowa powstała by obserwować kawę
W 1991 roku, studenci z Uniwersytetu Cambridge zbudowali
pierwszą kamerkę internetową mieszczącą się przy dzbanku do kawy, w
uniwersyteckiej kuchni. Dzięki niej, zawsze na bieżąco wiedzieli, czy dzbanek
jest pusty, czy może zostało w nim jeszcze trochę kawy. Ich pomysłowość nie tylko
sprawiła, że nie chodzili na próżno, ale także była wspaniałym wkładem w rozwój
technologii.
W dawnej Anglii
kawiarnie były zakazane
W 1675 roku, król
Karol II nakazał zamknąć wszelkie kawiarnie, uznając, że są to miejsca, w
których opozycji spiskuje przeciw niemu.
Kofeina poprawia
wyniki ćwiczeń fizycznych
Kofeina podnosi poziom adrenaliny i uwalnia kwasy tłuszczowe
z tkanki tłuszczowej, doprowadzając do lepszych wyników w trakcie ćwiczeń
fizycznych.
