Pesto z orzechami laskowymi

Orzechy posiekać i podprażyć na suchej patelni, aż zaczną ładnie pachnieć i nabiorą lekko złotego koloru. Bazylię porozrywać palcami. Do pojemniczka blendera dodać podprażone orzechy, czosnek, bazylię, chilli, oliwę, parmezan i sól. Blendować tak długo, aż orzechy się rozdrobnią a składniki będą widocznie połączone. Konsystencja zależy od preferencji. Jeśli chcemy uzyskać maślaną, gładką konsystencję wystarczy blendować dłużej i dodać większą ilość oliwy z oliwek. Spróbować, w razie potrzeby dosolić.