Mufinki z orzechami włoskimi

Mufinki z orzechami włoskimi

Składniki
  • Mufinki z orzechami włoskimi
    • Mąka pszenna 150 gram
    • Masło 50 gram
    • Cukier 50 gram
    • Syrop klonowy 50 ml
    • Orzechy włoskie 50 gram
    • Jajo 1 sztuka
    • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
    • Polewa
    • Biała czekolada 30 gram
    • Mleko 1 łyżka
    • Ponadto: garść posiekanych orzechów włoskich do posypania wierzchu
Przepis

 Masło z cukrem rozpuścić i pozostawić do ostudzenia, a orzechy zmielić na drobno.Następne jajka należy zmiksować z dodatkiem mleka oraz syropu klonowego.Dodać masło z cukrem i mąkę uprzednio przesianą z proszkiem do pieczenia.Całość dokładnie połączyć na jednolitą masę. Na końcu wmieszać zmielone orzechy. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami oraz wypełnić ciastem do 4/5 ich wysokości. Ciastka wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni. Muffinki wyjąć z blachy i ostudzić na kratce. Przygotować polewę (*).Czekoladę roztopić z mlekiem, a następnie udekorować nią przestudzone muffinki.
 Wierzch posypać posiekanymi orzechami. (*) Zamiast polewy można użyć lukru.

 

Przepis na blogu http://www.dibloguje.pl/2019/04/muffinki-z-orzechami-woskimi-i-syropem.html#