Dietetycy zalecają jedzenie dużej ilości zielonych warzyw. Niestety nie zawsze nam się to udaje. Możemy się w takiej sytuacji wspomóc ekologicznym suplementem diety, jakim jest alga o nazwie chlorella. Ma korzystne dla całego organizmu właściwości odżywcze. Zaliczana jest do dziesięciu najzdrowszych produktów na świecie, a swoim działaniem przewyższa jarmuż, szpinak i brokuły oraz znaną spirulinę.
Co to jest Chlorella?
Chlorella jest bliską kuzynką spiruliny, rodzajem zielonych alg, rosnących w słodkowodnych zbiornikach. Jest jednokomórkowym, kulistym mikroorganizmem. Została odkryta w 1890 r. przez holenderskiego mikrobiologa, dr Beijerincka. Pochodzi z Dalekiego Wschodu (Chiny, Japonia, Tajwan, Korea). Z kilku znanych gatunków chlorelli, jednym z najczęściej stosowanych w suplementach i lekach jest Chlorella vulgaris.
Nazwa chlorella wynika z ogromnej, największej wśród wszystkich roślin zawartości chlorofilu. Dzięki niemu ma mocny zielony kolor i posiada wszystkie jego wybitne właściwości zdrowotne.
Ponadto jest bogata w składniki odżywcze, w tym:
- aminokwasy,
- kwasy nukleinowe,
- cukry,
- witaminy z grupy B, głównie biotynę i kwas foliowy oraz witaminę C i beta-karoten,
- minerały — potas, fosfor, magnez.
Swojemu składowi chlorella zawdzięcza właściwości regeneracji i oczyszczania organizmu. Sporządza się z niej ekologiczne, ekstrahowane w niskiej temperaturze suplementy diety i leki. Można je spotkać w postaci zielonego proszku lub tabletek.
Od wieków znana i uznawana na Dalekim Wschodzie
W tradycyjnej medycynie chińskiej chlorelli przypisuje się dostarczanie energii yin. Oznacza to, że jest pomocna w aktywowaniu życiowej siły w całym ciele i umyśle oraz oczyszczaniu organizmu. W medycynie ajurwedyjskiej uważa się, że chlorella (podobnie jak ghee) dostarcza ojas („witalność” lub „siła życiowa”) ludziom, którzy czują się słabi i daje pozytywny impuls do poprawy stanu zdrowia. Obecnie, dzięki imponującej mieszance witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i składników odżywczych, chlorella jest stosowana przez wielu praktyków medycyny tradycyjnej, jako środek odtruwający i regenerujący organizm.
Wybitne właściwości profilaktyczne i lecznicze
Warto wykorzystać chlorellę do pozbycia się różnych, uciążliwych problemów zdrowotnych. Z szerokiego wachlarza prozdrowotnych właściwości wybraliśmy te najistotniejsze i naukowo przebadane:
- Odtruwanie organizmu — chlorella ma zdolność usuwania i zapobiegania gromadzeniu się w wątrobie szkodliwych substancji, takich jak alkohol, pestycydy i bardzo niebezpieczne metale ciężkie (ołów kadm rtęć, uran);
- Wzmacnianie systemu odpornościowego — chlorella wspomaga Prawidłowe działanie układu immunologicznego i aktywności komórek NK, tak zwanych naturalnych zabójców;
- Wspomaganie walki z nadwagą i otyłością — chlorella wpływa na metabolizm i powoduje zmniejszenie procentowej zawartości tłuszczu w organizmie, obniżenie cholesterolu w surowicy i poziomu glukozy we krwi;
- Zapobieganie starzeniu — naturalnie zwiększa poziom witaminy A, witaminy C i glutationu w organizmie, co eliminuje wolne rodniki i chroni komórki przed starzeniem;
- Pomoc w walce z rakiem — wzmacnia układ odpornościowy, usuwa metale ciężkie i toksyny, które mają działanie kancerogenne oraz zwiększa działanie limfocytów T, pomagając w walce z komórkami nowotworowymi;
- Niwelowanie i zapobieganie skutkom promieniowania i chemioterapii — wysoki poziom chlorofilu chroni organizm przed działaniem promieniowania ultrafioletowego, jednocześnie usuwając z ciała cząsteczki radioaktywne;
- Regulowanie poziomu cukru we krwi — chlorella aktywuje na poziomie komórkowym wiele enzymów, które poprawiają wrażliwość na insulinę;
- Wspomaganie trawienia — przyspiesza tempo rozwoju zdrowej dla jelit bakterii Lactobacillus, ułatwia wchłanianie składników odżywczych, chroni przed zatruciami pokarmowymi i zapobiega zaparciom;
- Łagodzenie objawów fibromialgii — przewlekłej choroby reumatycznej tkanek miękkich;
- Zapobieganie anemii u kobiet w ciąży;
- Zmniejszanie lub całkowite niwelowanie kaca — musi być jednak spożyta około 2 godziny przed wypiciem alkoholu.
Ponadto, dzięki zawartym w niej glikoproteidom, chlorella ma właściwości przeciwzapalne, antybiotyczne, obniżające ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
Gdzie kupić, ile kosztuje i jak stosować chlorellę?
Można ją bez trudu nabyć w dobrych aptekach, zielarniach, sklepach ze zdrową żywnością i w internecie, pojawiła się także w supermarketach. Najlepsza i najmniej zanieczyszczona jest chlorella pochodząca z Korei. Sprzedawana jest w formie proszku lub tabletek. Cena za 250 tabletek lub 100 g proszku waha się w granicach 40,- do 50,- zł.
Dla osiągnięcia optymalnych efektów najlepiej spożywać po 2 do 3 gramów, czyli jedną łyżeczkę lub 10 do 15 tabletek dziennie.
Chlorella ma specyficzny mocny smak, Jeśli zdecydujemy się na formę sproszkowaną to najlepiej dodawać dwa razy dziennie po pół łyżeczki do koktajli, smoothie, soków owocowych, jogurtów, serków lub do zup.
Autor: Bakalie.com
