Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Dodać obrane i pokrojone w kostkę warzywa oraz imbir, jeszcze chwilę smażyć, zalać bulionem i gotować do miękkości. Wsypać pozostałe przyprawy i zblendować. Doprawić śmietaną i posypać posiekaną natką pietruszki.
Zupa krem z dyni
- Czas przygotowania: 20 min.
- Trudność: średnie
- Czas gotowania: 40 min.
- Porcje: 8
Składniki
- Zupa krem z dyni
- Dynia 75 dkg
- Marchewka 2 sztuki
- Ziemniaki 2 sztuki
- Cebula 1 sztuka
- Masło klarowane 1 łyżka
- Słodka śmietanka 1 łyżka
- Imbir 2 łyżeczki
- Kurkuma 1/2 łyżeczki
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- Na słodko
Przepis
-
Sól Himalajska...
847
