Serek mascarpone ubić z adwokatem. Dodać cukier puder. Wymieszać. Kawę espresso przestudzić. Moczyć w niej biszkopty i układać w pucharkach. Na biszkopty nakładać po 3 łyżki masy mascarpone, następnie ponownie namoczone biszkopty. Czynność powtarzać do skończenia składników. Wierzch posypać tartą czekoladą. Podawać mocno schłodzone.