Papaja to owoc z rodziny melonowcowatych. Pochodzi z rejonów Ameryki Północnej, Środkowej i Północnej. Papaja uprawiana jest w klimacie tropikalnym, lecz coraz częściej możemy dostać ją także w Polsce. Bardziej popularną w naszym kraju niż papaja świeża jest papaja suszona bądź kandyzowana, która stanowi dodatek do płatków śniadaniowych, mieszanek orzechów bądź granoli. Zdecydowanie zdrowszym wyborem niż papaja kandyzowana jest papaja suszona, która nie zawiera dodatków konserwujących i cukru.