Fasola mung pochodzi z Indii i jest bardzo często wykorzystywana w kuchni azjatyckiej. Fasola mung zawiera bardzo dużo białka, dlatego też uwielbiana jest przed wegetarian i wegan. W jej składzie znajdziemy witaminy z grupy B, witaminy K, C, E i A. Fasola mung jest także źródłem manganu, magnezu, fosforu, żelaza, miedzi, potasu, cynku, selenu i wapnia. Fasola mung łagodzi napięcia nerwowe przez co polecana jest osobom żyjącym w stresie.