Super ziarna - Kim Lutz

Kim Lutz - Super ziarna Książka z serii Superfoods, czyli kompleksowe omówienie najbardziej odżywczych roślin na świecie! Tym razem przyglądamy się super ziarnom, do których zaliczamy nasiona lnu, nasiona szałwii hiszpańskiej, nasiona konopi, komosę ryżową, amarantus.Te niepozorne ziarenka mogą zagwarantować naszemu organizmowi wszystkie składniki odżywcze, które bezpośrednio przekładają się na nasze zdrowie i energię, takie jak: białko, kwas foliowy, wapń, cynk, magnez, żelazo, fosfor, selen, miedź, mangan i tiamina. Wprowadzając je do naszej codziennej diety, wzbogacamy posiłki o bezcenne walory odżywcze i smakowe.Super ziarna pomagają dbać o serce, w walce z cukrzycą, na schorzenia układu pokarmowego, wspomagać organizm podczas walki z nowotworem, łagodzić uderzenia gorąca, podczas odchudzania.Autorka odpowiada również na takie pytania, takie jak:Czy super nasiona są bezglutenowe?Czy osoby chore na cukrzycę powinny wprowadzić super nasiona do swojej diety?W jaki sposób należy mielić siemię lniane?Czy białe nasiona chia różnią się od czarnych pod względem wartości odżywczych?Czy nasiona konopi i marihuana to ta sama roślina? Autor: Kim Lutz Wydawnictwo: Vivante   Liczba stron: 168