Orzechy ziemne prażone

Orzeszki ziemne (arachidowe) posiadają wyjątkowe właściwości i wartości odżywcze. Żadne inne orzechy nie są tak bogate w białko, ponieważ orzechy ziemne należą do rodziny roślin strączkowych. Posiadają także rekordową ilość witaminy B3 (niacyny). Ponadto są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika oraz witamin i minerałów, zwłaszcza potasu. Orzeszki ziemne są silnym alergenem, ale nie w naszej szerokości geograficznej. W Polsce uczulenie na ten smakołyk ma niewielki odsetek społeczeństwa. Orzechy ziemne prażone bez dodatku soli i tłuszczu to nie tylko smaczna, ale również zdrowa przekąska. Cieszą się popularnością wśród sportowców, ponieważ wspomagają budowę mięśni. Orzechy ziemne smażone solone są doskonałym dodatkiem do filmowych wieczorów, a te w karmelu są nieodzownym elementem opalania na polskiej plaży. Przywołują wspomnienia z dzieciństwa i czasu beztroski. Ponadto w przeciwieństwie do owoców sezonowych, orzechy są dostępne w Polsce przez cały rok, co umożliwia włączenie ich na stałe do naszego jadłospisu. Garść orzechów ziemnych w codziennej diecie pomaga zapobiegać dwóm groźnym chorobom cywilizacyjnym: miażdżycy i cukrzycy.