Mąka kokosowa

Mąkę kokosową trudno pomylić z jakąkolwiek inną mąką, ze względu na jej niesamowity, charakterystyczny zapach kokosa. Jak powszechnie wiadomo, produkty kokosowe są idealne dla osób dbających o linię, gdyż zawierają mnóstwo błonnika. Już niewielka jego ilość pozytywnie wpływa na tempo przemiany materii, dlatego osoby będące na diecie chętnie dosypują mąkę kokosową do spożywanych codziennie produktów, takich jak płatki śniadaniowe, zupy czy napoje. Jeśli mamy ochotę na wypieki z udziałem tej mąki, musimy pamiętać, aby zmieszać ją np z mąką pszenną, gdyż użyta samodzielnie nie przyniesie oczekiwanych efektów (w wybranych przepisać dopuszcza się używanie jedynie mąki kokosowej). Warto jednak włączyć ją do swojego codziennego menu, chociażby ze względu na jej niską zawartość węglowodanów.