Fasolka biała BIO *Jaś* BATOM - fasola 250g

Ekologiczna fasolka biała Jaś jest szczególnie znana jako główny składnik popularnej na polskich stołach "fasolki po bretońsku". Fasola Jaś doskonale nadaje się do zup, potraw jednogarnkowych, past i pasztetów, a także do sałatek. Sprawdzony przepis na "Domowa fasolka po bretońsku" Fasolka po Bretońsku - SKŁADNIKI: Fasolka biała BIO „ Jaś” BATOM 2 laski kiełbasy Kawałek boczku gotowanego lub wędzonego Cebula 2 sztuki Przecier pomidorowy Majeranek Liść laurowy Ziele angielskie Pieprz Sól ziołowa Mąka Wszystkie sypkie składniki dostępne są na stronie naszego sklepu POLECAMY  PRZYGOTOWANIE: Fasole wypłukać i włożyć do garnka (jeżeli jest to sucha fasola dzień wcześniej włożyć do garnka z gorącą wodą , odczekać 2 godziny , odlać i zalać ponownie ciepłą wodą , spowoduje to że unikniemy wzdęć :o) ), zalać wodą , dodać ziele angielskie , liść laurowy, pieprz i szczyptę roztartego majeranku , posolić tylko odrobinę , posiekać cebule i wrzucić razem ze wszystkim. Gotować około 1 godziny. Na patelnię  wrzucić pokrojona w kostkę kiełbasę i boczek, podsmażyć do zrumienienia i dodać po godzinnym gotowaniu fasoli do garnka odcedzając tłuszcz i dodając słoiczek przecieru pomidorowego(lub pół słoiczka koncentratu), gotować teraz do czasu zmiękczenia się fasoli do idealnego stanu , dobrze jest gdy niektóre z fasoli się już trochę rozpadną i dodadzą wywarowi charakterystycznego smaku . Jeśli fasola jest już gotowa, zetrzeć w dłoni garstkę majeranku i wrzucić do garnka , doprawić pieprzem i solą . Fasole zagęszczamy wodą z mąką i gotujemy jeszcze chwileczkę by utraciła mączny smak .Jest wiele sposobów gotowania fasoli po bretońsku ten uważam za najlepszy , majeranek także daje aromat ale i też likwiduje wzdęciom. Podajemy w małych miseczkach danie bardzo sycące podajemy ze świeżym pieczywem.  Smacznego