Ananas suszony

Ananasy od dawna wykorzystuje się w medycynie niekonwencjonalnej. Owoce te bogate są w witaminy A, C, PP oraz witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy i liczne sole mineralne). Skutecznie oddziałują na układ moczowy, szczególnie zalecane są przy infekcjach i stanach zapalnych pęcherza moczowego. W ananasach zawarta jest bromelaina, która zwiększa przyswajalność białek, co sprzyja zwiększaniu masy mięśniowej. Jest także źródłem pektyny - błonnika pokarmowego, który pęczniejąc w żołądku daje uczucie sytości na dłuższy czas. Suszone ananasy znakomicie sprawdzą się jako alternatywa słodkich przekąsek lub składnik koktajli czy dodatek do lodów. Idealnie komponują się również z ostrymi przyprawami i mięsem (szczególnie do dań kuchni egzotycznej).